鸡汤的煲法-鸡汤的煲法五指毛桃

1.鸡汤的煲法五指毛桃

原料

家养嫩母鸡 (1只)，五指毛桃根 (60克)，生姜 适量，盐 适量，红枣 适量，枸杞 适量，沙锅 1个

做法

1.母鸡去毛，清理干净，切块备用。

2.五指毛桃根清洗干净，去沙石，用干净的水泡着备用。

3.鸡肉块淖水，去掉血沫，捞起，放入砂锅中，加清水没过鸡块。

4.再加入五指毛桃根、红枣、枸杞、大火煮开，用勺子撇去上面的鸡油。转中火煲60分钟。

5.60分钟后，加少许盐调味，好吃的五指鸡就可以吃啦！

2.鸡汤的煲法孕妇

3.鸡汤的煲法可以放黄芪和芡实吗

主料:乌鸡250克。辅料:北芪10g、红枣3颗、桂圆3颗、枸杞子10g、姜3片。做法:

1.

乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用。

2.

北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用。

3.

炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水。

4.

炖盅上面盖上一层保鲜膜,然后放在蒸锅里炖约一个半小时即可

4.鸡汤的煲法儿童

5.鸡汤的煲法大全

6.鸡汤的煲法电饭煲

普通电饭锅能炖鸡汤，下面是做法。准备食材：鸡肉、葱姜、枸杞、盐。

1，首先把鸡肉切成块，洗干净。

2，然后把鸡肉放进锅里，用热水焯一遍，捞出洗干净。

3，然后把鸡肉放进电饭煲里，加上适量的清水，放入葱姜。

4，盖上盖子选择煮饭模式。

5，煮开以后，打开盖子再炖1个半小时。

6，最后加入枸杞，食用盐，即可食用。

7.鸡汤的煲法大全家常

炖鸡汤的做法大全家常：

1. 将鸡肉辗成块状。

2. 当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。

3. 鸡肉在开水中焯去血水。

4. 鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉（用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水）。

5. 倒入当归、红枣、百合等配料。

6. 大火煮开后改小火炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

二、

1、鸡肉洗净，冷水下锅，烧开3分钟，水倒掉并洗去浮沫。

2、再加入适量水，大火烧开，转至小火炖一个小时。

3、一个小时揭开锅盖就能闻到香味了，此时可以看到炖出的汤是白色的。撒入适量盐，就可以出锅了！

8.鸡汤的煲法 清淡

9.鸡汤的煲法粤菜

红豆鸡汤 材料:

鸡肉600克、红豆200克、红枣5个、老姜片20克、水2000cc、米酒1大匙、盐1小匙。

做法:

(1) 鸡肉洗净，放入沸水氽烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。

(2) 取一汤锅，放入做法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。

(3) 将鸡肉加入，转小火续煮约20分钟。

(4) 将红枣、老姜片放入，续煮30分钟后，加入所有调味料调匀即可。

10.鸡汤的煲法

原料

有骨鸡 2000克，玉米 300克，干黄花50克，红枣20克，葱5克，姜10克，盐20克

做法

1．鸡肉洗净焯水后斩成大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜。

2．锅里加水烧开后，加油，将鸡肉炒制5分钟，再将玉米，生姜下入锅中。开小火慢慢炖。

3、炖1个 小时后下黄花菜。下盐调味即可。