豆腐丸子的做法-豆腐丸子的做法放十三香吗
1.豆腐丸子的做法放十三香吗
准备豆腐，胡萝卜少许，葱姜蒜，豆腐用手抓烂，胡萝卜擦丝用盐杀一下水分，控水剁碎，葱姜蒜剁碎，放一个盆里，打一个鸡蛋，放盐，胡椒粉，十三香，生抽，鸡精，耗油，面粉，淀粉各一两的样子，搅拌均匀，锅里放油，油温七八成热，下丸子开炸，炸至金黄色捞出控油，美味的豆腐丸子就成功了
2.豆腐丸子的做法第一名厨
用料
豆腐 4块
鸡蛋 六个
蒜末 2头
姜末 适量
大酱 2勺
花椒面 1小勺
淀粉 1勺
蜂蜜 1小勺
盐 适量
料酒 1勺
酱油 2勺
油（炸丸子）
做法步骤
步骤 1
准备好卤水豆腐，放几个小时，滤出多余豆汁。
步骤 2
一起加入所有材料，捏碎豆腐，拌匀调料，备用
步骤 3
碎成这样承度就可以了
步骤 4
油锅至160-170度，就可以下豆腐丸子了。
步骤 5
一个挨一下的下进去，先不用搅，炸至上色，用筷子轻轻地动一动，就不粘连了。
步骤 6
这个颜色，就可以出锅了
3.豆腐丸子的做法简单好吃的
用料
豆腐 4块
鸡蛋 六个
蒜末 2头
姜末 适量
大酱 2勺
花椒面 1小勺
淀粉 1勺
蜂蜜 1小勺
盐 适量
料酒 1勺
酱油 2勺
油（炸丸子）
做法步骤
步骤 1
准备好卤水豆腐，放几个小时，滤出多余豆汁。
步骤 2
一起加入所有材料，捏碎豆腐，拌匀调料，备用
步骤 3
碎成这样承度就可以了
步骤 4
油锅至160-170度，就可以下豆腐丸子了。
步骤 5
一个挨一下的下进去，先不用搅，炸至上色，用筷子轻轻地动一动，就不粘连了。
步骤 6
这个颜色，就可以出锅了
4.豆腐丸子的做法清蒸
5.豆腐丸子的做法 空气炸锅
6.豆腐丸子的做法儿童
7.豆腐丸子的做法 油炸
主料：豆腐200g、肉末100g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量
炸豆腐丸子的做法
1、所需原料，豆腐，肉末。
2、肉末放入盆中，放入耗油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用。
3、豆腐洗净，用刀压成末。
4、放入搅好的肉馅中。
5、打入一个鸡蛋。
6、放入适量的淀粉。
7、搅拌均匀备用。
8、锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子。
9、炸成金黄色。
10、即可出锅装盘。
8.豆腐丸子的做法加肉
材料肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。做法1． 将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。2． 将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。3． 将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。4． 煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。5． 收干汤汁，撒入葱花，放入味精即可。
9.豆腐丸子的做法炸
10.豆腐丸子的做法
用料
豆腐
1块鸡蛋 2个胡萝卜 1根香葱 5根玉米粉 2勺面粉 3勺五香粉 5克盐 3克蚝油 2勺生抽 3勺
豆腐丸子的做法步骤
步骤 1
一块豆腐，
步骤 2
把豆腐弄碎。
步骤 3
加入香葱碎。
步骤 4
再加入胡萝卜碎。打两个鸡蛋进去，添加盐、胡椒、生抽和蚝油，搅拌一下。在放入玉米粉和面粉，搅拌均匀。
步骤 5
热锅冷油，待油烧6成热，用手捏丸子一个个入锅，炸至微黄捞出。
步骤 6
把油锅里的豆腐渣用细滤网捞出，再次把油加热，把刚刚炸出的丸子再复炸一遍。
步骤 7
将炸好的丸子捞出即可。
