鱼翅的做法大全-鱼翅的做法大全教程

1.鱼翅的做法大全教程

2.鱼翅的做法大全简单

3.鱼翅的做法大全凉拌菜

工具/原料

素鱼翅 (适量)

黄瓜 适量

胡萝卜 适量

葱丝 适量

蒜末 适量

香菜 适量

盐 适量

醋 适量

生抽 适量

香油 适量

芝麻酱 适量

方法/步骤

1/8分步阅读

黄瓜、胡萝卜切丝；

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准备配料，芝麻酱需用水慢慢调，调至自己满意的稠度即可；

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素鱼翅提前用水泡软；

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把水倒掉，用手挤干素鱼翅上的水分切成两半；

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加入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、蒜末；

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依次放入盐、醋、生抽、香油；

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加入调制好的芝麻酱搅拌均匀；

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撒上香菜即可，美味制作完毕喽～



4.鱼翅的泡发和做法

5.鱼翅汤正宗做法

6.鱼翅的做法大全炖汤

7.鱼翅的做法大全及功效

8.鱼翅做甜品的方法

9.鱼翅的做法大全小孩子吃

10.鱼翅的做法大全

1、鱼翅首先要用冷水泡，用清水浸泡30或48个小时(早晚换水)。

2、火腿切成丝稍稍加热后放一旁备用。

3、然后将鱼翅放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出，在加入清汤及干贝汤。

4、用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2、3分钟，使其入味后，捞出放在平盘里。

5、将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓汤浇在鱼翅上面，撒上火腿丝，即成。