白灼基围虾-白灼基围虾
1.白灼基围虾最简单的做法
2.白灼基围虾的蘸料
3.白灼基围虾是冷水下锅还是开水
白灼虾是热水下锅，这样可以去除白灼虾的腥味，如果冷水下锅的话，在水煮开之前还有一段时间，这样煮的时间过长，虾肉就老了，而且很腥，而且做白灼虾的时候一定要用大火，这样做出来的白灼虾口感更新鲜。
4.白灼基围虾怎么做鲜嫩
基围虾属浅海海水虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴，其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜
虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，备受青睐的基围虾吃法多样，可制成多种美味佳肴
基围虾经典的做法，那就是白灼基围虾，做法简单方便又而且能保持虾肉的原汁原味
【白灼基围虾】
准备食材
主料：基围虾500克
辅料：香葱、生姜
调料：生抽
【具体的操作方法】
1:准备好新鲜的基围虾，放入清水中浸泡一下
2:用剪刀把基围虾的虾须和虾脚剪掉沥干水分备用
3:锅里倒入适量的清水，放入葱段、姜片和适量的黄酒用大火烧开
4:锅里的水烧开后倒入基围虾，继续用大火煮两分钟左右，等虾壳变成红色，虾身卷起即可关火出锅
5:把煮好的基围虾倒入漏盆里沥干水分就可以装盘食用
6:准备好白灼基围虾的调味料，一般的生抽或者美极鲜酱油即可
白灼基围虾一定要选择新鲜的活虾，死虾的肉容易变质吃了轻则拉肚子，重则会发生食物中毒
新鲜基围虾肉质鲜嫩有弹性，时间不要煮过长否则虾肉煮老口感不佳，味道也不鲜美啦。
5.白灼基围虾怎么做好吃又简单
将基围虾洗净，用剪刀将虾须和虾足剪掉，备用。
锅中加水，并放入几片姜片，大火烧开后，放入食盐，然后将基围虾放入，大火煮五分钟，将基围虾捞出。
然后准备一个醮汁，用蒜末，味极鲜，蚝油，一点白醋搅拌均匀，然后用小干辣椒作一个红油，放入调味料中，然后就可以吃了。
6.白灼基围虾视频
7.白灼基围虾要去虾线么
1
虾洗干净。去掉虾线。
2
锅中加入水，生姜丝和料酒，盐大火烧开。
3
倒入洗干净的虾，大火煮2分钟，关火闷1分钟即可捞出锅。
4
调料:葱，蒜，香菜切碎，加入生抽，滴几滴芝麻油搅拌均匀。
5
摆盘，白灼虾的做法营养不流失。
6
蘸料吃好美味。
8.白灼基围虾最正宗的做法
白灼基围虾正宗做法：
用料
基围虾300克
煮虾料：大葱适量
生姜适量
干辣椒一个
料酒一勺
花椒粉少许
蘸料：大蒜适量
香菜适量
酱油适量
辣椒油适量
做法
1/9买回的基围虾用清水浸泡一会儿。
2/9捞出剪去虾须，挑去虾线。
3/9大葱切段，生姜切片。
4/9所有调料和葱姜干辣椒放入锅中，倒入清水。
5/9水开后放入基围虾，水再次开后煮4分钟。
6/9大蒜和香菜切末。
7/9放入碟子里，倒入酱油和辣椒油即可。
8/9虾煮熟后熄火。
9/9装盘
9.白灼基围虾
将基围虾洗净，用剪刀将虾须和虾足剪掉，备用。
锅中加水，并放入几片姜片，大火烧开后，放入食盐，然后将基围虾放入，大火煮五分钟，将基围虾捞出。
然后准备一个醮汁，用蒜末，味极鲜，蚝油，一点白醋搅拌均匀，然后用小干辣椒作一个红油，放入调味料中，然后就可以吃了。
