奶油蘑菇汤的做法-奶油蘑菇汤的做法下厨房

1.奶油蘑菇汤的做法下厨房

2.奶油蘑菇汤的做法不用搅拌机

3.奶油蘑菇汤的做法辅食

做法：

蘑菇去根，清洗干净以后，切成薄片。将培根切成小块，洋葱切成末儿。

将锅内水分烧干，放入黄油，把黄油加热至融化。

倒入洋葱末儿，翻炒出香味。

放入切好的培根块一起翻炒，再把切好的蘑菇片倒入锅内，翻炒均匀，炒好以后先盛出来。

把面粉倒入锅内，小火翻炒，炒到面粉散发出香味。

倒入适量的凉水，一边倒一边搅拌，把面粉搅拌均匀。

随后把刚才盛出来的蘑菇和培根一起倒入锅内，搅拌均匀。

待锅内煮至汤汁浓稠，加盐和白胡椒粉调味。

最后加一小碗的淡奶油，搅拌均匀，即可出锅了。

4.奶油蘑菇汤的正宗做法

法式奶油蘑菇汤原料：主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黄油(安佳的品牌比较好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋葱。

做法：第一步，炒面酱(黄油炒面)；找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。第二步，炒蘑菇；锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。第三步，加奶油；待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油(那位说了，我就爱吃奶油，多放点行不行。答:您可以直接对着嘴干喝)。开锅就算好了。

5.奶油蘑菇汤的做法刘一帆

做法：

蘑菇去根，清洗干净以后，切成薄片。将培根切成小块，洋葱切成末儿。

将锅内水分烧干，放入黄油，把黄油加热至融化。

倒入洋葱末儿，翻炒出香味。

放入切好的培根块一起翻炒，再把切好的蘑菇片倒入锅内，翻炒均匀，炒好以后先盛出来。

把面粉倒入锅内，小火翻炒，炒到面粉散发出香味。

倒入适量的凉水，一边倒一边搅拌，把面粉搅拌均匀。

随后把刚才盛出来的蘑菇和培根一起倒入锅内，搅拌均匀。

待锅内煮至汤汁浓稠，加盐和白胡椒粉调味。

最后加一小碗的淡奶油，搅拌均匀，即可出锅了。

6.奶油蘑菇汤的做法必胜客

7.奶油蘑菇汤的做法必须要面粉吗

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，

重点：

1.奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。

2.奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

3.请一定加入凉水，不然汤里面全部是面疙瘩哦！

4.煮的过程中要时不时搅拌下，不然很容易粘锅。

一、奶油蘑菇汤

　　主料：洋葱1/2个 蘑菇4个

　　辅料：面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量

　　制作工艺：

　　奶油蘑菇汤总共有14个步骤：

　　1、将所有材料准备

　　2、洋葱洗净切细粒

　　3、蘑菇洗净后切片备用

　　4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化

　　5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

　　6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

　　7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油

　　8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香

　　9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

　　10、加入蘑菇片

　　11、不停搅拌，煮到汤越来越稠

　　12、加入淡奶油继续煮

　　13、煮至适合的浓稠度

　　14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

8.奶油蘑菇汤的做法家常

原料：白蘑菇、奶油、黄油、面粉、山药、浓汤宝、盐、黑胡椒碎、水。

做法步骤：

第1步、蘑菇洗净切片

第2步、山药洗净去皮切成小块

第3步、准备好少许黄油和面粉

第4步、把黄油放入平底锅中融化后，加入面粉

第5步、炒匀后，加入适量清水，我还加了半小盒浓汤宝

第6步、边加水边搅拌，直到煮开拌匀后成黄油面粉糊

第7步、把蘑菇片、山药块放入破壁机的搅拌杯里

第8步、接着加入煮好的黄油面粉糊

第9步、加入适量的淡奶油

第10步、再加入适量的清水至浓汤容量最高线

第11步、盖上盖子，插上电源，选择浓汤，按下开始键

第12步、机器开始工作

第13步、大概15分钟后，蜂鸣声提示

第14步、趁热加点盐调味

第15步、撒上黑胡椒碎即可

9.奶油蘑菇汤的做法西餐

10.奶油蘑菇汤的做法