黄瓜汤的做法大全？ 腌黄瓜家常菜的做法大全？
一、黄瓜汤的做法大全？
原料：
松花蛋2枚、黄瓜1根。
调料：姜1小块、盐5G、鸡精3G。
做法：
1、皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片。
2、皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用线切皮蛋，就不容易散碎。
3、锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可。
二、腌黄瓜家常菜的做法大全？
一、原料
主料 黄瓜10斤
辅料 朝天椒适量 食盐1斤 酱油3袋 白糖半斤 白酒少许 味精适量 花椒少许 蒜适量 姜适量
二、腌黄瓜的做法步骤
步骤1
黄瓜十斤，切成条，切好后洒盐一斤
步骤2
把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来
步骤3
依自己口味，准备姜，蒜，辣椒
步骤4
酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉
步骤5
在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀
步骤6
加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许
步骤7
火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上即可。
三、黄瓜香菇汤做法大全？
用料
黄瓜100克、香菇100克
鸡蛋2个、猪油适量
葱花少许、姜片1片
盐适量、胡椒粉少许
味精少许、料酒少许
1、香菇洗净后切成小片
2、黄瓜洗净，切成细丝
3、备好葱花和姜片
4、鸡蛋中加入料酒，划散成蛋液
5、热锅放入猪油
6、放入姜片爆香
7、放入香菇炒匀
8、加入盐炒匀至香菇变软
9、加入适量清水煮沸
10、加入黄瓜丝，煮开
11、转小火，沿着锅边不沸腾的地方，慢慢淋入蛋液
12、调入胡椒粉和味精，拌匀
13、出锅装碗后撒入葱花即可食用。
四、蘑菇黄瓜汤的做法大全？
一、用料
黄瓜 半根
鸡蛋 1个
海鲜菇 适量
二、蘑菇黄瓜汤的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗干净切片，菌菇洗净切段，鸡蛋打散煎熟盛出备用。
步骤 2
锅加热倒油炒香葱花，放入菌菇，黄瓜炒匀，加一碗开水煮开后，加入鸡蛋煮1分钟
步骤 3
加盐和胡椒粉调味就完成了。
五、青菜黄瓜汤的做法大全？
食材和调料：
黄瓜 半条，小青菜 1颗，鸡蛋1个，油盐 少许
做法步骤：
第1步.准备好配料，汤锅中将水烧开
第2步.将黄瓜皮放入开水中，保持中火
第3步.煮一会儿再将小青菜放入锅中
第4步.等小青菜断生之后将打散的鸡蛋均匀倒入开水中
第5步.最后调入盐，出锅。如果喜欢其他味道的可以加入其他的调味料即可
六、黄瓜煲汤的做法大全？
食材：老黄瓜适量
姜片少许猪油一小匙盐少许鸡精少许
具体步骤：1. 黄瓜选稍微老一点的，煮汤才好吃，凉拌的话就选嫩一些的。黄瓜去皮改滚刀块。
2. 汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。
3. 烧开后，放入黄瓜，和一小勺猪油（黄花汤才香，你可以改用橄榄油，但是不建议用别的食用油，因为会盖掉黄瓜的清香味）。
4. 小火煮十分钟左右，黄瓜稍微软即可，关火，放入适量盐和鸡精调味。
5. 超级清香的黄瓜汤出锅了。
七、黄瓜种子汤的做法大全？
主料：老黄瓜种条1小袋。
辅料：自制番茄酱半碗、色拉油适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香菜2根、紫菜适量、虾皮适量。
1、冰箱取出老黄瓜种条。
2、自制番茄酱准备半碗。
3、切好葱姜。
4、准备香菜碎。
5、热油放入虾皮葱姜爆出香味。
6、加入清水倒入番茄酱。
7、放五香粉，鸡精大火烧开。
8、加入老黄瓜种条。
9、加入撕碎的紫菜，大火烧开。
10、出锅前加入盐和香菜碎。
11、冬天热热地喝一碗老黄瓜种汤，真舒服呀！
八、丝瓜黄瓜汤的做法大全？
丝瓜鸡蛋汤做法 1. 丝瓜削皮洗净，姜、葱洗净，鸡蛋。 2. 丝瓜切小块、姜切片、切葱花。 3. 鸡蛋磕入碗中，加几滴料酒捣散，加1汤勺温开水调匀。 4. 锅里放适量油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。 5. 加适量开水，放入姜片大火烧沸腾。 6. 倒入丝瓜煮熟，加胡椒粉、盐调味即可
九、黄瓜黄豆汤的做法大全？
主料：黄瓜2条、黄豆200克(提前泡10分钟)、排骨适量
配料：盐、姜各适量
1、排骨洗净，放入开水中烫去血污，捞起入凉水中冲洗一下。
2、将排骨放入汤煲中。
3、放入姜片，加入适量的清水，然后坐炉子上大火煲滚。
4、黄瓜对半切开，用小勺挖出瓜内的籽，然后切成大块。
5、待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲一小时。
6、汤煲了一个小时后，再加入黄瓜和苦瓜，开大火煲滚。
7、等煲滚后再转小火煲1小时。
8、最后加入适量的盐，调下味即可食用。
十、黄瓜咸菜做法家常菜大全？
主料:黄瓜 2500克 ，胡萝卜 100克，青红辣椒 100克
辅料:花生米 100克 ，大蒜 100克，姜 50克 香料（花··· 适量），花生油 100克 盐 150克，白糖 50克 ，味精 25克，香油 10克 ，酱油 150克，醋 100克
首先处理食材，黄瓜切成合适的条，如果黄瓜心比较大，可以去掉；胡萝卜切成和黄瓜条差不多的样子就可以；辣椒切成片；大蒜切片；其余辅料备齐。
第一步黄瓜条撒上100克食盐，拌匀腌渍一个小时后，攥掉多余的水分。花生米凉水如锅煮至开锅停火，去皮备用。花生油烧制冒烟，停火凉至六十度，放入香料炸出香味。
腌渍好的黄瓜条放入盆中，上面分别放上胡萝卜条，大蒜片，青红辣椒片，花生米，放上姜丝，撒上剩下的50克食盐，倒酱油，醋和味精拌匀。
倒上晾凉的香料油，最后倒上香油搅拌均匀，腌渍超过两个小时就可以食用了。
