木耳做法大全家常菜？ 木耳的做法大全家常菜？
一、木耳做法大全家常菜？
主料： 猪肉200克
辅料：木耳 红椒各适量
调料：花生油， 盐， 生粉， 蛋白，生抽， 醋， 白糖， 料酒， 老姜， 鸡精， 葱各适量
做法
1， 木耳放入热水泡软， 洗净捞出待用
2， 猪肉洗净切片， 放入生粉， 料酒， 盐， 一点蛋白和匀腌一下， 倒一点花生油封在上面，
3， 红椒洗净切宽丝待用，
4， 老姜一点点洗净切丝待用，
5，葱切寸节待用，
6，在一个小碗里放入生粉， 料酒， 生抽， 白糖， 醋， 鸡精， 调匀待用。
7，热锅倒油， 八成热时放入姜丝炒一下， 倒入猪肉翻炒至7成熟，
8，放入木耳和红椒， 一起翻炒， 放入少量盐，
9，都炒熟后放入汁水， 葱节炒匀， 起锅.
二、木耳的做法大全家常菜？
1、凉拌木耳，木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣，所以我又剁了小米椒的末。
2、将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可。
3、青椒木耳肉丝。泡发洗净的木耳，切好的青椒备用。先干煸青椒，煸好后放盐起锅待用。干净的锅里放上油，油热后放入用淀粉和酱油腌好的肉丝，翻炒熟后放入木耳炒，再青椒进去翻炒熟，尝一下啊，味道淡了放点盐。
4、木耳山耳。少倒一点油，放葱花炝锅。待出葱香后把山药和木耳一起倒入锅内翻炒。放一勺盐，翻炒几下后，在锅里倒一碗半白水，继续翻炒，防止山药贴锅。水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒。
三、凉拌银木耳的做法大全家常菜？
木耳先焯下水，过就凉水备用，加自己喜欢的调料拌下就能吃了
四、家常菜的做法，木耳？
食材：干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml） 陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
五、木耳花甲的做法大全？
用料：花蛤2斤、芹菜2根、洋葱半个、腐竹2根克、香菇4-5朵、木耳3-4朵、葱适量，姜适量，蒜适量、干辣椒若干、青椒2个、麻辣干锅料一袋
做法步骤：
步骤 1、腐竹，香菇，木耳放入水里泡软。
步骤 2、芹菜，青椒，洋葱切小段。
步骤 3、葱切段，姜切片，蒜头用刀背拍一下，干辣椒若干备用。
步骤 4、烧开水，将洗净的花蛤倒入锅里煮，开口后立刻捞出备用。
步骤 5、热锅入油，油温七成倒入大虾，煎至两面金黄，装盘备用。
步骤 6、热油炒料，倒入葱姜蒜干辣椒，炒到香味扑鼻，倒入麻辣干锅料继续不断翻炒，注意不要炒到干锅。
步骤 7、倒入花蛤不断翻炒，直到花蛤均匀着色。
步骤 8、倒入芹菜青椒洋葱，腐竹香菇木耳，继续翻炒。
步骤 9、最后倒入炒好的虾继续翻炒。
步骤 10、待所有食材上色均匀，即可装盘。
六、元宝木耳的做法大全？
元宝木耳炒肉
元宝木耳超简单做法，肉可以换成牛肉鸡肉都可以
原料：牛肉、玉木耳、酱油、淀粉、料酒、姜、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材˙˙( )˙˙
第2步、姜切片
第3步、肉尽量切薄片
第4步、姜一部分切丝
第5步、切好的肉需要腌制入味
第6步、先淀粉，易入味
第7步、食盐增味
第8步、料酒去腥
第9步、充分抓匀
第10步、热锅下油
第11步、葱姜蒜煸香
第12步、先下猪肉
第13步、后下元宝木耳
第14步、加少量酱油
第15步、炒匀
第16步、出锅，上菜
七、玉木耳的做法大全？
姜切片、肉切薄片、姜切丝，切好的肉先加入淀粉，再加入食盐和料酒充分抓匀腌制入味，热锅下油，葱姜蒜煸香，先下猪肉，后下玉木耳翻炒，加少量酱油炒匀即可。
一、原料
牛肉、玉木耳、酱油、淀粉、料酒、姜、盐。
二、做法
1、姜切片、肉切薄片、姜一部分切丝。
2、切好的肉需要腌制入味，先淀粉，易入味，食盐增味，料酒去腥，充分抓匀。
3、热锅下油，葱姜蒜煸香，先下猪肉，后下玉木耳，加少量酱油炒匀。
4、出锅
八、桑木耳的做法大全？
用料：
干桑木耳40克，小米辣3颗，蒜6瓣，香菜3颗，洋葱半个，生抽3勺，陈醋3勺，耗油一勺，盐一勺，白糖一大勺，香油适量
做法：
（1）首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用。
（2）把香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。
（3）锅中水烧开，放木耳煮2分钟捞出，用清水冲洗降温，然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。
（4）凉拌汁：把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽，3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。 （凉拌汁是凉拌菜的灵魂，这个配方拌什么都好吃）
（5）把泡木耳的凉白开倒掉，放入香菜段，洋葱条，最后倒入灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃啦！
九、上汤木耳的做法大全？
上汤黑木耳的食材和调料
干黑木耳一大把咸蛋一只皮蛋一只青瓜小半根干贝7.8粒蟹柳1.2条大蒜3.4瓣香菜少许
上汤黑木耳的做法步骤
第1步.
干黑木耳热水泡发后去蒂，撕成小朵，洗净，沥干水分备用！
第2步.
干贝用自来水稍微冲洗一下，然后热水浸泡10分钟，泡出来的水不要倒掉哦！
第3步.
皮蛋，咸蛋去壳，切小块！
第4步.
青瓜去皮切丁！
第5步.
蟹柳切丁！
第6步.
大蒜拍扁！
第7步.
起油锅，下大蒜煸香，至金黄色！
第8步.
加入黑木耳翻炒两分钟！
第9步.
再加入皮蛋，咸蛋，青瓜，蟹柳翻炒片刻！
第10步.
加入适量开水，干贝连同浸泡的水也一起放入！
第11步.
水煮开后改用小火再煮7.8分钟！
第12步.
入适量盐，起锅，撒上香菜做点缀，即可
十、凉拌木耳的做法大全？
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
