素菜菜谱家常菜做法？ 素菜冬瓜的做法大全家常菜？

一、素菜菜谱家常菜做法？

到宝宝树的美食分享版来吧,很多的

二、素菜冬瓜的做法大全家常菜？

主料：冬瓜750克，青红尖椒适量

辅料：油适量，盐1勺，生抽1勺，老抽适量，葱蒜适量，花椒适量，八角适量

做法步骤：

步骤1，所有的食材都备好

步骤2，冬瓜去皮然后切滚刀块

步骤3，葱蒜切好，青红尖椒切碎

步骤4，锅里放油，放入花椒八角，葱蒜炝锅，要想菜出味道，炝锅的时候花椒八角不可少

步骤5，倒入切好的冬瓜

步骤6，放入生抽和老抽调色

步骤7，放入一勺盐调味

步骤8，加入适量的水，大火焖十来分钟，因为冬瓜本身水分就大，所以水不要放的太多

步骤9，冬瓜炖烂熟透，汤汁收的差不多就可以出锅了

三、烧素菜做法大全家常菜？

用料

白玉菇或海鲜茹适量，黑木耳10个，芹菜 2根，胡萝卜小半根，小葱1根，蒜4瓣，蚝油2勺，盐1小勺，生抽1勺，白糖5克，土豆水淀粉2勺，麻油或花椒油1勺

营养美味的小炒素三鲜的做法步骤

步骤

1.准备白玉茹洗净。

2.准备提前泡发好的木耳，芹菜洗净切段。

3.少许胡萝卜，胡萝卜切菱形片。

4.准备葱花，蒜末。

5.锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入白玉菇或海鲜菇，木耳，胡萝卜焯水40秒。

6.再放入芹菜焯水20秒。

7.焯水好的菜，过凉水控干水分备用。

8.热锅凉油放入葱花蒜末炒香。

9.放入菜大火翻炒十秒。炒出水分。

10.快速放入蚝油、生抽，少许的白糖提鲜。

11.放入稀一点的水淀粉即可出锅

四、粉皮菜的做法大全家常菜？

1、粉皮洗净,切条，油豆腐切小块；

2、胡萝卜切丝，白菜切丝，大蒜切末，姜切末；

3、锅中倒油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜炒香，再放入油豆腐、胡萝卜、白菜，加入盐炒匀，炒至5成熟时，放入粉皮炒匀，加入酱油、醋，翻炒均匀；

4、炒至粉皮透明时，撒入白胡椒粉，滴入香油，拌匀即可。

五、粉皮炒肉的做法家常菜？

青椒粉皮炒肉

主料：柿子椒2个，粉皮1小张，精肉100克。

调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱适量，姜3片，豆瓣酱适量，调和油适量。

做法步骤：

1.葱姜切好，青椒切块，精肉切片备用，粉皮泡软备用；

2.锅中放油，炒香葱姜；

3.倒入肉片翻炒，放酱油，将肉片炒熟；

4.倒入青椒和粉皮翻炒；

5.放适量清水，放盐、豆瓣酱盖盖焖至粉皮熟透；

6.放醋、酱油、鸡精翻几下装盘出锅。

六、东北家常菜素菜做法大全小炒？

蒜苗焖土豆

1、食材准备：蒜苗一小把，掰大段，洗净，沥干水。土豆两小个，削皮，切粗条状，漂洗沥干水。瘦肉一小块，洗净，切粗丝。

2、热锅热油，油温七成热的样子。将土豆条放进去，煎一会，看到土豆变色变色即可捞出。

3、锅内留油，将瘦肉丝放进去，加盐、生抽、五香粉、糖、少许老抽翻炒变色。再将蒜苗段放进去，和肉丝翻炒出香味。

4、最后将土豆条放进去和蒜苗翻炒均匀，加入一小勺热水或者高汤焖煮一会即可。

七、粉皮的做法（炒粉皮家常做法）？

1、首先，准备三片粉皮。

2、备上小葱几根。

3、先把葱切成段。

4、再把粉皮切成块状。

5、倒入花生油，然后热一下锅。

6、将切好了的葱花放入油锅中，进行爆炒。

7、然后把粉皮也放入锅中，进行翻炒。

8、之后，倒入少于的酱油，再放入盐和鸡精继续翻炒。

9、炒粉皮不需要太长的时间，大概三分钟就可以出锅了。

10、这就是炒粉皮家常的做法，十分好吃美味。

八、素菜做法？

 西兰花烧豆腐 

-材 料-

西兰花、豆腐、红椒

姜片、油、胡椒粉

盐、蔬果粉、水淀粉

-做 法-

1. 西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段；

2. 起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；

3. 西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用；

4. 用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下；

5. 放盐、胡椒粉、蔬果粉调味，最后勾簿欠即可。

食谱| 娜些美食nana

 腰果玉米粒 

-材 料-

腰果、玉米、黄瓜

胡萝卜、姜末

油、盐、蔬果粉

-做 法-

1. 玉米煮熟后剥粒；黄瓜和胡萝卜连皮切成丁；

2. 腰果略用油炸一下，控干后备用；

3. 起锅热少许油，爆香姜末，先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟；

4. 再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒；

5. 最后用盐、蔬果粉调味即可。

食谱| 大海微澜

 酥炸蔬菜丸子 

-材 料-

豆腐一块、紫菜三张

荸荠10个、香菇五朵

面粉、盐、胡椒粉适量

-做 法-

1. 豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎；

2. 荸荠去皮，香菇洗净，两样切碎粒，一起入油锅炒香备用；

3. 将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，捏成一个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟；

4. 放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出；

5. 可根据个人口味搭配椒盐或西红柿酱。

 茄汁草菇焖土豆 

-材 料-

草菇250g、土豆1个

西红柿1个、番茄酱适量

油、盐、胡椒粉适量 

-做 法-

1. 草菇对半切开，土豆切滚刀块，西红柿去皮去皮切小块

2. 锅内倒入适量油，放入草菇大火快速翻炒一分钟盛出备用。

3. 用锅内剩余油炒番茄和土豆大概2分钟。

4. 加入草菇翻炒均匀后加入两勺热水，盖盖子焖至8成熟

5. 加盐和胡椒粉以及适量的番茄酱提色提鲜，最后大火收汁即可。

食谱| 木华柚柚妈

 茼蒿炒香干 

-材 料-

茼蒿50克、豆干2片

红椒1个、生姜小块

油、盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 把茼蒿洗净切段，豆干切片；

2. 生姜切碎，红椒切丝；

3.

九、卤素菜的做法，卤素菜怎么做好吃，卤素菜的家常做法？

用料

豆腐干1000g、植物油1000g、盐2茶勺、八角1个、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、姜1块、葱1段、味精3g、冰糖30g、老抽1汤勺、老卤汁适量。

做法

1、把豆腐干切块。

2、热锅凉油，油热7成下豆腐干。

3、炸到豆腐干起泡捞起沥油。

4、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧。

5、将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内。

6、加老卤汁，加水大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次。

7、关火，加锅盖，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃，但焖一下味道入骨，吃起来更美味。

十、熬素菜的做法？

1.白菜洗净切条备用

肉丝白菜熬豆腐的做法步骤2

　　2.肉丝提前用盐，料酒，水淀粉腌制一下。热锅热油煸香肉丝

肉丝白菜熬豆腐的做法步骤3

　　3.放入白菜翻炒至身软

肉丝白菜熬豆腐的做法步骤4

　　4.放入豆腐

肉丝白菜熬豆腐的做法步骤5

　　5.加盐，酱油和适量水炖煮至白菜豆腐入味即可

肉丝白菜熬豆腐的做法步骤6

　　6.最后撒上蒜苗丝出锅~~