炒胡萝卜做法？ 马蹄炒胡萝卜做法？
一、炒胡萝卜做法？
1、准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好。
2、将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香。
3、将胡萝卜切成片，装在盘子里待用。
4、将锅烧热，倒入油，这里油可以适量的多一些，因为胡萝卜素是脂溶性的，多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些，油热之后放入葱。
5、油热了之后，放入准备好的胡萝卜片，翻炒。
6、大概炒两分钟之后放入适量盐，在炒两分钟，胡萝卜片可以炒软一些好吃，还有一点点甜味儿。
二、马蹄炒胡萝卜做法？
原料
马蹄 (6个) 虾仁 (15个) 荷兰豆 (100克)
胡萝卜 (半根) 生抽 15克 料酒 15克
水淀粉 30克 盐 2克
步骤1/马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。
步骤2/炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。
步骤3/炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。
步骤4/等虾仁完全变色，把马蹄放进去，再调入1勺生抽、2克盐炒匀。生抽起个调味调色作用，喜欢清淡点的可以不加
步骤5/出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。
步骤6，美味又好吃的清炒马蹄完成开吃了。
三、胡萝卜炒蘑菇做法？
首先将胡萝卜。清洗干净，把它切成薄片，然后把蘑菇清洗干净，切成薄片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜，蘑菇进行翻炒，加入食盐基金。酱油进行调味就可以了。
四、胡萝卜炒蒜黄做法？
食材：蒜苗一把、胡萝卜一根、火腿一根。
制作过程
1、将胡萝卜切成丝状；将火腿切成丝状、将准备好的蒜苗切成段状，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的胡萝卜丝、火腿放在锅中，进行翻炒。
3、再将蒜苗放在锅中，一同进行翻炒。
4、加入一点点盐巴放在锅中，进行简单的调味。
5、翻炒之后，盛出来即可。
五、胡萝卜炒扇贝做法？
食材清单
扇贝（鸳鸯贝） 750g 、 胡萝卜 一根 、 魔芋丝 一盒 、 葱 半根 、 蒜 半头 、 洋葱 1/4 、 酱油 两勺 、 糖 一勺 、 豆瓣酱 一勺 、 美极酱油（可不放） 半勺 、 韭菜 两根可不放 、 白芝麻 适量 、 干淀粉 半勺
烹饪步骤
1/15
扇贝化冻、洗去纱线、控水备用
2/15
葱蒜洋葱切片
3/15
胡萝卜切片、喜欢的可以多放、熟了之后简直是下饭神器、
4/15
魔芋丝洗净
5/15
因为是快手菜、所以料汁都是提前兑好、料汁：所有的佐料除了豆瓣酱和淀粉都放入、备用
6/15
热锅冷油、比每次炒菜多一点、
7/15
爆香葱蒜和洋葱
8/15
稍微出香味放入胡萝卜、
9/15
反复煸炒、胡萝卜开始变软
10/15
加入扇贝肉、加入料汁翻炒、
11/15
豆瓣酱、加入之后转小火
12/15
魔芋丝加入、
13/15
重点在于不放淀粉水、因为扇贝在炒制过程中会有汤汁、干淀粉就可以收汁
14/15
加入韭菜、可放可不放、
最后一步
撒芝麻出锅、快快配大米饭吧！！！
六、鸡翅炒胡萝卜做法？
原料：鸡翅中8个、胡萝卜4根、姜一小块、青椒两根；调料：老抽一匙、油、盐各适量。
制作方法1、鸡翅从中间剁开，胡萝卜去皮，切滚刀块；
2、青椒切小块，姜切片待用；
3、炒锅放油加热，下姜片略煸后，下鸡翅煸炒，直到鸡翅冒油收缩，下老抽翻炒直到上色；
4、放入胡萝卜，炒到胡萝卜也均匀的沾上酱油，加足量温水，盖锅盖烧开；
5、转小火，加盐调味，一直焖到胡萝卜软熟时，加入青椒块，开大火收浓汤汁。[1] 小贴士1、胡萝卜不要切太小，如果希望胡萝卜快熟，也可以切成厚片来烧；
2、鸡翅也可以不要剁小，直接整个烧，啃起来更过瘾，但那样最好提前划一些花刀，再略腌制片刻后再烧会比较入味
七、松蘑炒胡萝卜做法？
主料
200g平菇，1根胡萝卜
配料
适量油，适量盐，适量姜，适量葱，适量蒜苗，适量醋
做法
1
把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。
2
胡萝卜洗净打去皮。
3
然后，再把胡萝卜切成菱形块。
4
这是处理好的胡萝卜和平菇。
5
姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。
6
锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花炸香。
7
然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀。
8
接着放入香醋少许翻炒均匀。
9
当平菇软榻时加入盐翻炒均匀。
10
当平菇距离非常软塌还差3~5分时，加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。
八、牛肉炒胡萝卜做法？
1.
300克牛肉切丝，放入10克淀粉，5克盐，1勺生抽腌制10分钟，100克胡萝卜切丝，20克葱花
2.
锅中放入20克油烧热
3.
放入20克葱花
4.
再放腌好的300克牛肉，翻炒5分钟
5.
炒到300克牛肉熟
6.
再放入100克胡萝卜炒，可以加30ml水，再放3克盐，炒2分钟即可
九、胡萝卜炒牛肚做法？
新鲜的牛肚洗干净后，切成小段，焯水备用。选胡萝卜两根，削皮，洗净后切滚到块，焯水备用。葱切段，姜蒜切片，准备好干辣椒，花椒，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱。
起锅烧油下豆瓣酱，超出红油，下葱姜蒜，干辣椒，花椒爆香，倒入炒好水的牛肚，大火翻炒，下料酒。继续翻炒，调味下，鸡精适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量调色，白糖适量提鲜，大火翻炒出香味，下焯好水的胡萝卜。继续翻炒七八九下就可以出锅拉。
十、家常菜花炒冬瓜做法？
冬瓜具有：减肥降脂、清热化痰、利尿消肿、防癌抗癌、润肤美容的功效。
这道菜几分钟即可搞定，简单到不能再简单，尤其在夏天闷热时宜食。
用料
冬瓜 250g
盐 1/4勺
葱花 少许
清炒冬瓜的做法步骤
步骤 1
space
冬瓜半斤
步骤 2
space
去皮去瓤，洗净。
步骤 3
space
切成均匀的小方块，厚薄程度视个人喜好。
步骤 4
space
热锅，入油，加入冬瓜爆炒。
步骤 5
space
炒的过程中加入一点水，大火煮开收汁。
步骤 6
space
待冬瓜由白色变成晶莹剔透后代表冬瓜炒熟了。
步骤 7
space
汤汁不要收太干，出锅。
步骤 8
space
撒上葱花点缀即可。这道菜虽然简单，味道绝对惊艳
