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石家庄特色小吃(石家庄名优小吃)

2022-12-12 06:15:09食谱31

1. 石家庄名优小吃

石家庄作为省会城市。作为第一座被我党解放的大城市,必然有着许许多多令人垂涎的美食及小吃。石家庄十大名吃是:金毛狮子鱼、藁城宫面、辛集咸驴肉、锅贴饼子、石家庄回民扒鸡、西河肉糕、七色花棉花糖、缸炉烧饼、正定八大碗。

石家庄特色小吃(石家庄名优小吃)

石家庄回民扒鸡,是河北省石家庄市的著名特色美食之一。石家庄回民扒鸡是以鸡为主料,配以八角、酱油、精盐、料酒、白砂糖、生姜、大葱、味精、淀粉、花生油等佐料,采用传统工艺制作而成。成品色泽呈金黄色,吃起来鸡肉嫩软,醇香浓郁,是石家庄有代表性的风味名吃。

辛集咸驴肉,是河北省石家庄市晋州地区的著名传统特色美食之一。晋州咸驴肉选用肥嫩驴肉为主要原料,配以少许硝,精盐、桂皮、白芷、小茴香等佐料焖煮而成。将煮熟的肉捞出,切成片后即可食用。成品色泽红润,吃起来咸香适口,营养丰富,是佐酒下饭的佳肴。

正定八大碗,是河北省石家庄市正定县的著名传统特色美食之一,以宋记八大碗为代表。正定八大碗主要由四荤四素组成。四荤以猪肉为主,材料精选肘子肉、后臀肉,做成方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等;四素有豆腐、海带、粉条、时令蔬菜等。根据招待客人的不同,选择其中八种,经独特工艺制作而成。

2. 石家庄的名小吃

缸炉烧饼,金凤扒鸡,燕凤红肠

3. 石家庄特色十大小吃

井陉名小吃:井陉抿须儿,苦累,缸炉烧饼,山药饸烙,包皮儿面,核桃园托刀饭,咸饭,闲食,豆面饸烙,黄子。

还有井陉柿子,黑猪肉,粉条等特色。

4. 石家庄 著名小吃

栾城位于河北省西南部,冀中平原西部,石家庄东南部,属于石家庄管辖,给大家分享一下栾城的十大特色美食:

1.栾城熬菜,俗称大锅菜

2.绿豆煎饼,有200多年的历史

3.李洛怀熏鸡,骨肉巨酥,很有嚼头

4.范家熏肉,冬季味道保持长久鲜美不变,始终一个味道

5.栾城炸油饼,选用上等面粉,和面精细,矾、盐、搭配有绝招,用火槽生芝麻香油所炸。

6.温家小烧饼,选上等精制面粉为原料,和面精细,用特种手法发酵,制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料,做成椭圆形,贴入特制的烘炉壁上烘烤而成。

7.牛肉罩饼,选用内蒙古牛肉,选其中肋作为主料,用百年老汤秘制加工,成菜色 泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。

8.范台草莓,有红颜、玫瑰香、大赛等10余个优良品种,种植技术先进,营养价值丰富,酸甜可口,既美观又美味,令人回味无穷。

9.马家麦坊馍片,

10.栾城羊羔酒,具有药香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黄酒特有的芳香,酸甜适宜。

5. 石家庄名优小吃地址

牛肉罩火烧

这个可以说是石家庄最有特色的一种早点,也可以说是当地最好吃的早点,很有地方特色。所谓牛肉罩火烧,就是酱牛肉和火烧相结合的一种美味,已经有百年的历史,是石家庄人最喜欢的一种早点。

2、馄饨

馄饨是石家庄人钟爱的早点之一,夹起一个馄饨入口,整个口腔都会被香喷喷的肉馅和口感劲道的面皮所充斥,让你迫不及待地就咽下咀嚼过的馄饨,在香味还未消磨殆尽之时,再“咕噜”一口香浓的馄饨汤,绝对会让你整个人都享受在美味的满足感里。

3、锅盔

石家庄人爱吃锅盔是出了名的,石家庄的锅盔一般是牛肉、猪肉和鸡肉香菇三种口味的,牛肉软嫩多汁,猪肉饱满油香,鸡肉香菇层次丰富,趁热吃最香。锅盔配上一碗豆腐脑,吃完干一上午的活都不会觉得累。

4、羊汤

说起羊汤,那可是石家庄清真的代表食品,主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,冬天的时候来上一碗热气腾腾的羊汤,绝对是很幸福的事情。

5、缸炉烧饼

石家庄人对缸炉烧饼的热爱不能用语言去形容,有的岁数大一些的一天三顿都离不开缸炉烧饼,早餐要吃上俩烧饼配上一碗豆腐脑或者小馄饨,午餐一碗打卤面也要吃上一个热气滕滕的烧饼,晚餐一碗小米粥,一盘咸菜也少不了缸炉烧饼的身影。

6、豆腐脑

豆腐脑是石家庄早点不可缺少的美食,是以点的极嫩的豆腐为主料,盛入碗内,再浇上卤子为作料,还可以根据自己的口味爱好,放入香菜、辣椒油、蒜汁等,味道鲜美,风味独特。

7、牛肉面

一碗兰州牛肉面在石家庄开了很多分店,味道相当正宗,牛肉入味,面条劲道,冬季早晨吃上一碗热热的牛肉拉面是不错的选择。

8、驴肉火烧

虽然驴肉火烧一般来自河间或者保定,但在石家庄这道美食是相当流行的,到处开的驴肉火烧店足以说明这个问题。来上两个驴肉火烧再来上一碗驴杂汤,绝对是一个奢侈的早点。

6. 石家庄好吃的小吃

石家庄的小吃有缸炉烧饼、雪桥八仙、藁城宫面等等。

以下是这些小吃的详细介绍。

1、缸炉烧饼

缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈方鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。

2、雪桥八仙

雪桥八仙是河北石家庄有一道风格别致的地方传统名肴,属于冀菜系。此菜景中有味,口味纯甜,且具有多种水果的香味。这式菜取材于赵州桥的美丽传说。这则千古佳话,至今犹在到处传诵。人们品尝“雪桥八仙”这道菜,不仅可以从中得到美美的口味享受,还可以产生不少动人的联想得到精神上的极大愉悦哩。

3、藁城宫面

藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有营养。

7. 石家庄最有名的小吃

1、盛世源自助餐。地址:石家庄市桥西区自强路127号河北中国大酒店2楼。

2、汉釜宫自助餐。地址:石家庄市元氏县常山路与昌盛街交叉口北200米。

3、朗园自助餐。地址:石家庄市元氏县槐阳大街信誉楼南盛世华庭三楼。

4、百汇自助餐。地址:石家庄市行唐县唐玉城西大街万利福超市四楼。

5、凯旋金悦自助餐。地址:石家庄市长安区东大街9号凯旋金悦大酒店3层。

8. 石家庄小吃排名

前十名介绍如下:

万达火车头步行街

将火车开进夜市,实现真正的逛吃逛吃逛吃……这就是石家庄裕华万达火车头步行街。

勒泰中心庄里街

勒泰中心庄里街位于中山路与栗康街交口,是“24小时不打烊美食特色街区”。

民族路步行街

民族路步行街全长1606米,东起公里街、西至中华大街,地理位置优越、美食种类繁多、商品琳琅满目,位于老城区核心区,紧邻老火车站。

塔谈国际商业街

各种小吃、饮品、啤酒节,塔谈夜市上最火的当属香酥牛肉饼、暴打渣男柠檬茶。

正定小商品夜市大排档

小小的夜市点亮了古城 “夜经济”,古城充斥着吆喝、灯光、嘈杂烟火气,香喷喷的烤肉串、令人垂涎的小龙虾、热气腾腾的烧麦......。

长安万达金山街夜市

紧靠长安万达,谈固地铁站附近。各色小吃、服装鞋帽、小饰品应有尽有,富贵的茶,成了这里的一大特色,很多人前来打卡。

夜未央吃街(原新石中路夜市)

夜未央吃街最大的特色就是小吃多,一进到这里,琳琅满目的各色小吃让人目不暇接:酸辣粉、锅盔、烤猪蹄、夺命小串、烤面筋、厚切酸奶……。

大经街夜市

大经街夜市带你找回百年老街找回儿时味道,延承着最亲切的庄里人儿时味道,炸糕、饺子、麻辣烫……推荐美食小吃油炸糕、麻辣烫、烤面筋、铁板酱香豆腐、香煎小土豆。

泰华惠民夜市

泰华惠民夜市所处的位置比较繁华,周围都是居民区。地铁3号线高柱站就在夜市街口,所以交通还是很便利的。烤鸡腿、扇贝、臭豆腐、土豆饼、老北京爆肚、武汉热干面……各种风味小吃数不胜数。

西美花街巷

位于汇丰路和红旗大街交叉口,街道色彩鲜艳丰富,拍照出片,有很多造型别致的雕塑和装置。推荐:布袋馍、BBM繁荣集市。

9. 石家庄最有名小吃

1. 燕凤楼

2. 百尺杆

3.中和轩

10. 石家庄有名小吃

前十名介绍如下:

第一名:万达火车头步行街

第二名:勒泰中心庄里街

第三名:民族路步行街

第四名:塔谈国际商业街

第五名:正定小商品夜市大排档

第六名:长安万达金山街夜市

第七名:夜未央吃街(原新石中路夜市)

第八名:大经街夜市

第九名:泰华惠民夜市

第十名:西美花街巷

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