黑虎虾的做法大全？ 黑虎虾虾仁的家常做法大全？
一、黑虎虾的做法大全？
将黑虎虾的脚和须子以及嘴都剪掉，处理时注意安全，小心被扎到，将黑虎虾后背剪开，挑出虾线。用厨房纸将虾表面水份吸干，放在一边待用。
姜，蒜，朝天椒切成碎末待用。
冷锅下油烧热，将黑虎虾两面煎至变色夹出备用
煎虾的油不要倒掉，放入姜蒜朝天椒末小火翻炒匀，加生抽、蚝油、糖、花雕酒，再将煎好的虾放入中小火焖3分钟，反面再焖烧3分钟转大火收汁即可出锅。
二、黑虎虾虾仁的家常做法大全？
食材用料:黑虎虾仁200克，植物油若干，面粉5克，淀粉2克，白胡椒粉2克，盐，味精各适量
方法步骤:
1.黑虎虾仁200克。备好待用。
2.用厨房用纸吸干虾仁沾附的多余水分，待用。
3.将虾仁改刀。沿虾仁背部切开，两头不要切断，然后把尾部翻进开口中，待用。
4.盆里放入面粉5克，淀粉2克，白胡椒粉2克，盐，味精各适量，搅拌均匀。放进虾仁。
5.要使虾仁均匀沾附面糊。锅里放油，加热。待油温升至八成热时，放入虾仁炸制，中火炸熟，捞出，待复炸。
6.待锅里油温再次升至微开时，放入虾仁复炸，成金黄色时，迅速捞出。控干油，上盘。
三、黑虾虎的做法？
食材
黑虎虾、洋葱一个、米酒少量、食盐一勺、料酒少量、胡椒一勺、柠檬少量、奶油少量
方法/步骤
1、准备黑虎虾，剥去虾壳，用刀切开虾的背部，去除虾线和虾脚。
2、将黑虎虾放在盘中，撒上胡椒粉、食盐、料酒，再挤上柠檬汁，腌上3-5分钟。
3、点火热锅，倒上少量的食用油，将腌制好的虾放在锅中，煎至两面金黄。
4、将虾放在盘中备用，另起油锅，倒入洋葱、酱汁，再加少量米酒、奶油，挤上柠檬汁，收汁即可。
5、将调好的酱汁淋在煎好的虾上即可。
四、虾虎鸡蛋的做法大全？
准备原料。做开水锅，加盐、绍酒、姜片、花椒粒，皮皮虾冲洗一下，下锅焯变色捞出，稍微晾凉，用剪子剪开两侧，取虾肉。
鸡蛋回温，加盐、白胡椒粉，加几滴白酒、几滴玉米油，充分打散。韭菜去根，切寸段。香葱切葱花。小米辣切圈。把虾肉、韭菜、葱花、鸡蛋混合搅拌均匀。
热锅热油，下鸡蛋液，不要勤翻动，煎炒至鸡蛋变成金黄色即可。出锅撒红椒圈装饰。
五、椒盐虾虎的做法大全？
虾冲洗干净 把水沥干 以防倒下去油锅溅起太多油
六、黑虎虾干的做法？
食材:黑虎虾1000克，食盐30克
做法:
1，将黑虎虾去除虾线，并用水洗净控干水分
2，热锅放盐，将黑虎虾倒入锅中
3，盖上锅盖
4，用铲刀翻炒大虾至熟透
5，然后将黑虎虾晾在玻璃板上，两三天左右即可制作成黑虎虾干。
烹饪技巧:炒黑虎虾的过程中不用加水，这种晾晒方法通风要良好。
七、海虎虾做法大全？
主料：椒盐粉2汤匙、海虎虾1磅。
做法：
首先将海虎虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）拌匀腌半小时，热锅下油爆香蒜米。放虾进去炒。加两茶匙的糖。加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。
八、斯里兰卡黑虎虾做法？
1、准备好食材，奶酪用的是法国产 卡蒙贝尔奶酪（Camembert），这是最著名的一种以地名命名的奶酪，Camembert是味道最淡的一种奶酪，属于花皮软质奶酪。手感较软，好似新鲜蛋糕，因其易于在高温下融化，适合烹饪菜肴，并可以佐酒直接食用。
2、黑虎虾剪去头上及腹部的须脚，用刀在虾腹处划开，然后把虾背上的虾肠用牙签挑出来，冲洗干净后沥干水份，为了让虾能自然蜷起，用刀在虾肉上稍许划几下即可，不需将虾肉全部捣碎。
3、黄油放锅里用中火加热至溶化。
4、放入切碎的蒜泥，盐，煎至微黄，盐放一点点就可以了 ，因为奶酪是咸的。
5、把熬香的蒜泥用勺子铺在虾肉上，撒上研磨黑胡椒粒去腥增香。
6、把奶酪切成丝，我做五个虾，每个虾上面放了6克左右，大约需30克。
7、把奶酪丝放在虾肉上。
8、放入预热好的烤箱，中层上下火，200度烤15分钟左右。
9、把芦笋切成小段放在刚才煎蒜泥的锅里，小火煎二分钟左右取出。
10、把烤好的虾装盘，樱桃番茄对半切开，和芦笋，柠檬片一起放在盘子边上。
11、蒜香加上浓浓的奶酪香味，味道非常棒，不一定非要去西餐厅，在家也能做，动起来哦^_^
九、特大黑虎虾做法？
步骤/方式1
大黑虎虾洗净，开背去虾线，用厨房纸吸干水份
步骤/方式2
每只虾肉上都刷上酱油和料酒，撒少许黑胡椒，腌制10分钟左右
步骤/方式3
黄油隔水融化
步骤/方式4
撒上马苏里拉芝士
步骤/方式5
烤箱180度，上下火，15分钟
步骤/方式6
趁热吃哦，不然会有腥味
十、冻黑虎虾做法？
需要食材：虎皮虾4只、洋葱、大蒜、黄油50克、盐、鸡精。
操作步骤：虾洗净，背部抛开；切碎洋葱、大蒜；平底锅烧热放入30克黄油、放入碎洋葱和蒜蓉炒香、放入适量的盐和鸡精、放20克黄油融化；放虾入锅，盖上盖子煎4分钟，出锅装盘即可。
