鱼滑焖白萝卜的做法大全家常菜?
一、鱼滑焖白萝卜的做法大全家常菜?
主材:鱼滑(鱼蓉)450克,青葱粒1杯,鸡粉1茶匙,麻油1/2汤匙,白萝卜1条,去皮切块,胡椒粉1汤匙,油适量,
汁料:鸡汤1罐,蚝油2汤匙,水2汤匙,糖1/3茶匙
做法步骤
1.先将鱼滑和青葱粒、鸡粉、麻油和约1汤匙胡椒粉搅匀,分成12份,快火下油(约1汤匙)起锅,将鱼滑煎至两面金黄,加入60毫升水盖盖焖3分钟,盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先下白萝卜略炒,再加入1/3鸡汤和3汤匙水盖盖煮至干身(约6分钟),重复加汤及盖盖焖至干身直至鸡汤用完为止,加入鱼滑和汁料炒匀装盘即成。
二、公鸡白萝卜汤的做法大全家常菜?
把鸡放锅里炒出多余油脂,然后把公鸡放炖锅炖,先大伙后小伙,少放点盐加底味加生姜去腥,快出锅几分钟左右把萝卜放下去煮,煮耙就好
三、鸭子的做法大全 家常菜做法?
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭, 清蒸鸭子,炒鸭肉 ,冬瓜炖鸭 。
四、家常菜肴做法大全?
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料:
芦笋150克;木耳30克;火腿1根;
盐1克;油10克;
做法和步骤
1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
五、白萝卜做法家常菜?
食材
白萝卜(1根)
五花肉(适量)
植物油(适量)
盐(一小勺)
蚝油(适量)
步骤1、白萝卜去皮洗干净,切成厚片;肉洗净切成片儿。
步骤2、锅放入适量的植物油,油六热后放入大料、葱爆香,然后放入肉翻炒至变色放入萝卜,翻炒均匀。
步骤3、放入少量的蚝油,翻炒均匀,加入肉汁汤大火炖。
步骤4、煮到萝卜熟收汁,放入葱花。
步骤5、盛入盘中,即可食用。
六、清炒白萝卜的做法,炒白萝卜的做法大全?
主料:白萝卜、干辣椒、葱段、盐等。
1、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来
2、用工具把白萝卜擦成丝
3、干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝
4、热锅注油,油温二三成热时先放入葱白
5、再放辣椒,小火炒出香味
6、炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒
7、调入盐和葱绿,炒匀即可关火
8、素炒白萝卜成品图
七、凉拌白萝卜的做法大全?
主料:白萝卜400克
辅料:盐适量,辣椒油1小勺,芝麻油10克,花椒油10克,橄榄油适量,白糖3克,生抽15克,白醋10克,姜丝10克,大蒜末10克,香菜15克,白胡椒粉3克
做法:
1.萝卜清洗干净切成丝
2.切完所有的萝卜放碗里
3.把佐料准备好
4.切好的佐料放在萝卜丝上面,同时添加盐,生抽,胡椒粉,花椒油,芝麻油,橄榄油,白糖,辣椒油
5.所有调料以及佐料添加完,用筷子拌匀就可以装盘
八、广东白萝卜的做法大全?
1
白萝卜洗净,切成二厘米厚片,然后用模具刻好心形。中间再挖个洞备用(余料切片,做糖醋萝卜)
2
将扇贝放在萝卜中间,摆盘上笼蒸三十分钟(我买的鲜扇贝,个儿大,所以一个切六份)
3
另起锅放油盐氽熟油菜
4
然后将氽熟油菜摆盘
5
将蒸盘里的汤汁倒出,加一勺香油、加适量高汤再加水淀粉勾芡
6
将勾好的芡淋盘即可,
九、白萝卜罐头的做法大全?
将白萝卜,胡萝卜和芹菜洗净切段。
将切好的材料放入碗中,加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉,并冲洗洁净沥干水分。
预备个提早用开水烫过的洁净无水无油容器,将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中,加三勺白糖。加少许盐,盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入过量醋,搅匀,泡萝卜的汤汁就调好了。
放白萝卜,胡萝卜,芹菜,用筷子搅平均,加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用,也能够腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可
十、白萝卜发糕的做法大全?
做法
1,准备一个白萝卜将其清洗干净,并去掉萝卜皮。然后用擦丝器将其擦成丝状,将其装入碗中。
2,锅中加入500ml的清水,放入萝卜丝,煮3分钟左右,萝卜丝变软后即可关火,煮过后的萝卜丝可以去除萝卜的辛辣味。煮好后,煮萝卜的水不要倒掉,之后一起加入米粉中。
3,将籼米粉倒入碗中,然后加入300ml的清水,将其搅拌均匀,成为无粉粒状态的粉浆就可以了。
4,将粉浆和萝卜丝(连水)一同倒入大一点点盆中,加入适量的盐,然后将其搅拌均匀。盐量可以根据个人的口味适当添加。
5,将混合好的萝卜丝和粉浆倒入锅中,使用小火加热,期间需要不断用勺子搅拌,防止糊底。将粉浆煮至成黏稠的团状就可以关火了。
6,准备一个方形模具,铺上油纸,然后将粉浆全部倒入模具中,用勺子将表面抹平整一些。然后将其放入蒸锅中,大火蒸1小时左右即可。蒸的时间会因为厚度不同而有所不同,越厚需要的时间就越长。蒸好后,将其取出放凉。
7,用细线将白萝卜米糕切成薄厚均匀的片状,然后平底锅放入少许盐,将其放入平底锅中,煎至两面呈微微金黄时就可以了。由于白萝卜米糕会有一些粘,所以在切丁时候尽量不要用刀直接切,很容易破坏形状。
8,吃不了的白萝卜米糕可以放入冰箱冷藏保存,想吃的时候随时拿出来煎一下就可以了,十分地简单方便