冬瓜炒冷冻虾仁做法大全？

一、冬瓜炒冷冻虾仁做法大全？

1. 鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。

2. 把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。

3. 把冬瓜去皮洗干净，切成大片。

4. 炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。

5. 下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。

6. 我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。

二、干虾仁炒冬瓜做法大全？

食材用料

虾仁10只，冬瓜350克，耗油一大勺，盐少许，蒜两瓣，干红椒两个

做法步骤：

步骤 1

大虾洗净去头剔虾线，东瓜切片

步骤 2

锅中到油烧至八成热，下虾仁翻炒几分钟

步骤 3

炒好的虾仁盛出备用

步骤 4

锅里留底油下入蒜瓣和辣椒段翻炒出香味再下入冬瓜翻炒几下到入耗油，盐炒软再到入虾仁翻炒几下放入鸡精出锅

三、虾仁炒冬瓜做法？

原料

冬瓜 (300g)

沙虾 (250g)

橄榄油 适量

猪骨汤 适量

冬菜 适量

方法/步骤

1、首先将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片。

2、大明虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。

3、将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。锅中倒入小半锅清水，下入猪骨头，焯出血水，捞入凉水洗净后，再次倒入锅中，加适量清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开，转小火，煮一个小时后，捞出猪骨，留原汤。

4、倒入虾壳，加盖，煮十分钟，将虾壳捞出，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，煮十分钟，接着加入冬菜、姜片、虾仁，继续煮五分钟，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，就可以愉快的享用啦！

四、冬瓜炒虾仁的做法？

冬瓜炒虾仁是一道非常美味的菜肴，下面是做法：

材料：

- 冬瓜 300 克

- 虾仁 200 克

- 青蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 葱花 适量

- 植物油适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块。

2. 虾去壳去头，洗净备用。

3. 青蒜切段，切片备用。

4. 热锅冷油，放入片爆香，加入虾仁煸炒至变。

5. 加入冬瓜块，炒至冬瓜变软。

6 加入适量的盐、鸡精、料酒、生，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮熟至冬瓜软烂。

8 加入青蒜段，翻炒均匀。

9. 撒上适量葱花，即可出锅。

希望你能成功制作出美味的冬瓜炒虾仁！

五、虾仁炒玉米的做法大全家常菜？

玉米1根，虾仁适量，豌豆适量，干红椒少量，姜片少许，盐适量，黑胡椒碎适量

1. 准备食材，豌豆放锅里，用水煮至断生，过凉水，放一边备用

3. 将砂锅烧热，倒入适量食用油，油热后下玉米粒，翻炒至半熟

4. 把玉米弄到砂锅的一边，放入虾仁和生姜片

5. 虾仁翻炒变红后，混合玉米并，并加入备用的熟豌豆

6. 加入干辣椒段，和适量盐调味出锅前加少量现磨黑椒粉

六、田螺炒冬瓜的做法大全家常菜？

一、原料

主料：田螺500克，冬瓜一块

调料：豆豉35克,大蒜（白皮）15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克

二、田螺炒冬瓜的做法：

1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂。

2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸，冬瓜去皮切块备用。

3. 旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起。

4. 洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，冬瓜快，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，直至透熟即可。

七、虾仁粉丝冬瓜做法大全？

1/6 虾仁过水焯

2/6 油锅加葱爆锅

3/6 加入海白菜和冬瓜炒

4/6 加水加虾仁，中火

5/6 放入粉丝

6/6 起锅

八、冬瓜虾仁家常做法大全？

原料

虾仁200克，冬瓜100克，胡萝卜20克、姜1块、绍酒10克、精盐20克、味精5克、淀粉50克、麻油10克、色拉油50克。

做法

1.虾仁洗净，精盐、味精腌渍，淀粉上浆备用；

2.冬瓜、胡萝卜切成条块，一同焯水；

3.油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；

4.下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可

九、冬瓜炒虾仁家常做法？

原料

冬瓜 (300g)

沙虾 (250g)

橄榄油 适量

猪骨汤 适量

冬菜 适量

方法/步骤

1、首先将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片。

2、大明虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。

3、将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。锅中倒入小半锅清水，下入猪骨头，焯出血水，捞入凉水洗净后，再次倒入锅中，加适量清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开，转小火，煮一个小时后，捞出猪骨，留原汤。

4、倒入虾壳，加盖，煮十分钟，将虾壳捞出，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，煮十分钟，接着加入冬菜、姜片、虾仁，继续煮五分钟，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，就可以愉快的享用啦！

十、冬瓜炒虾仁最佳做法？

[冬瓜虾仁]

首先我们准备一下食材：

1.准备冬瓜半个，先削去外皮，再切成小块，去掉内瓤，把边角修理整齐，切成3毫米厚的薄片，放入小盆中备用。

2.红椒半个去瓤，切成三角块，青椒半个同样切成块，和冬瓜放在一起，用来配色，剥好的虾仁4个，从背部片开，放入盆中，加入清水，淘洗干净，去除虾线，放入另一个盆中备用。

3.盆里加入少许料酒去腥，抓拌均匀，再抓入少许玉米淀粉拌匀，加入淀粉可以锁住虾仁里面的水分。

4.生姜一小块，切成姜末，放入小盆中。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

5.起锅烧水，加入少许植物油，用来增加食材的亮度，等水烧开后离火，下入虾仁，再上火煮30秒，即可捞出放入盆中备用。

6.等水再次烧开后，下入冬瓜和青红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀。

7.焯水1分钟，倒出控水过凉。

8.另起锅添入少许食用油，放入姜末爆香，倒入冬瓜和青红椒，快速翻炒几下。

9.淋入少许清水，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，胡椒粉1克，翻炒化开调料，倒入虾仁。

10.勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘。

11.好了，这道营养美味的冬瓜炒虾仁就做好了，学会了就在家试试吧。