虾仁炒玉米的做法大全家常菜？
一、虾仁炒玉米的做法大全家常菜？
玉米1根，虾仁适量，豌豆适量，干红椒少量，姜片少许，盐适量，黑胡椒碎适量
1. 准备食材，豌豆放锅里，用水煮至断生，过凉水，放一边备用
3. 将砂锅烧热，倒入适量食用油，油热后下玉米粒，翻炒至半熟
4. 把玉米弄到砂锅的一边，放入虾仁和生姜片
5. 虾仁翻炒变红后，混合玉米并，并加入备用的熟豌豆
6. 加入干辣椒段，和适量盐调味出锅前加少量现磨黑椒粉
二、莴笋炒虾仁做法大全？
材料
虾250克，莴笋1支，木耳20克，盐，料酒，淀粉，姜丝少许
做法
1、鲜虾剥壳去虾线，虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用；
2、莴笋一支去皮切片，干木耳泡发洗净撕成小朵；
3、取炒锅将油烧至六成热（油温比较低）油可稍多些，倒入虾仁快速翻炒至变色，盛出待用；
4、用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅。
三、虾仁炒鸡肉做法大全？
概览
烹饪步骤
相关食材
1.鸡胸肉洗净，切成小丁
2.加入鸡蛋清、淀粉
3.用手抓匀
4.鲜虾去除外壳，挑除沙线，洗净
5.玉米粒、青豆备好。
6.胡萝卜洗净切成小粒
7.葱姜改刀切好。
8.玉米粒、青豆、胡萝卜放入沸水焯烫一下
9.断生后捞出沥水备用
10.锅中加入适量植物油烧至七成热，下入葱末、姜末炒出香味
11.放入鸡肉丁
12.翻炒至发白
13.在加入虾仁、料酒翻炒至变色
14.在将玉米粒、青豆、胡萝卜丁加入炒至熟嫩
15.加少许盐
16.鸡粉调味
17.翻炒均匀即可~
四、蘑菇炒虾仁的做法大全？
主料：蘑菇七八朵，虾仁半斤
辅料：郫县红油豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐半勺，糖一点点，姜数片，料酒1勺
做法步骤：
1. 虾仁用料酒和淀粉抓一下，过几分钟起油锅，倒入油烧热，下姜片炸香，倒入虾仁大火翻炒，变色盛出。
2. 倒入蘑菇炒至断生，放入虾仁，放入生抽，豆瓣酱，盐糖和蚝油，大火翻炒后加一点点水。
3. 淀粉加水调匀倒入锅中，大火翻炒。
4. 收汁盛盘。
五、虾仁炒柚子的做法大全？
原料：柚子肉100克、虾仁300克、芹菜4根、小番茄4个、糖适量、盐适量、食用油适量、淀粉适量
做法步骤：
第1步.柚子肉掰成小块，用淡盐水浸泡10分钟
第2步.虾仁裹淀粉，加入芹菜段一起入锅炒至半熟
第3步.倒入小番茄和柚子瓤，加糖和盐（比例为2:1）
第4步.翻炒2-3分钟即可出锅
六、大葱炒虾仁的做法大全？
主料虾仁300克蒜末5克小葱20克姜末2克辅料食盐1克料酒5克糖1克淀粉3克水30克
葱爆虾仁的做法
1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。
2. 小葱切段，姜蒜切末。
3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。
4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。
5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。
6. 炒出姜蒜的香味。
7. 淋入调好的“酱汁”。
8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。
9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。
10. 翻炒均匀即可出锅装盘。
七、牛肉炒虾仁的做法大全？
主料：
牛肉50克
虾仁50克
荷兰豆200克
辅料：
花生油20毫升、蚝油15毫升、大蒜10克、淀粉少量、酱油5毫升
做法与步骤：
1.准备食材：牛肉切片后用淀粉和少量酱油拌匀使之入味，虾仁去除虾线
2.热锅放油，放入虾仁
3.炒至两面变色后盛出备用
4.锅中放入牛肉
5.煸炒至肉变色后放入蒜末爆香
6.放入荷兰豆，再放入蚝油
7.加入少量水炒一会至荷兰豆变软
8.放入虾仁翻炒几下即可
八、糖菜炒虾仁做法大全？
主料
虾仁300克
辅料
油3毫升 盐2克 白砂糖30克 生姜1片 柠檬适量 大蒜1粒 香葱30克 胡椒粉适量
1虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水。放油、盐、胡椒粉、新鲜柠檬对半切块，用手挤压柠檬，把柠檬汁放到虾仁里，拌均腌制
2
大蒜去壳，洗净切片；生姜洗净切丝，香葱洗净切好
3热锅，倒油，油锅要很热很热，倒入腌制好的虾仁、大蒜、生姜爆炒熟，出锅
4
洗净锅，锅里放点油，倒入白砂糖，几滴柠檬汁，少许水，中小火把白砂糖炒出糖色，糖浆流动，但是不凝固，颜色金黄色即可
5倒入炒熟的虾仁，快速翻转，均匀裹上糖浆，要让每个虾仁都裹上，这样糖醋虾仁才入味好吃
6
喜欢吃香葱味的，还可以放香葱，酸酸甜甜，香飘四溢，很好吃
九、虾仁炒笋片做法大全？
虾仁笋片洗干净，切片备用，热锅下油，把两者同时放进去翻炒，加入盐即可
十、香菇豆腐炒虾仁做法大全？
原料：豆腐、香菇、大虾、葱花、酱油、油。
做法步骤：
第1步、香菇洗净去蒂，大虾去皮去头，豆腐切小块。
第2步、锅热放油烧热，加入葱花爆香。
第3步、放入虾仁翻炒至虾红。
第4步、加入香菇继续翻炒1分钟。
第5步、放入豆腐翻炒，可以加少许水，放入酱油。
第6步、炒熟出锅即可。
