白菜粉条的做法？ 家常菜粉条做法？

一、白菜粉条的做法？

材料

主料：白菜250g、粉条50g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、卤子肉适量、酱油适量、水适量

做法

1准备好一棵白菜

2用水把白菜洗干净，然后放在案板上

3用刀把白菜切成细条状

4把切好的白菜盛在喽喽当中，用水再稍微洗一下

5取适量的粉条

6在炒勺中加入适量的水烧开，烧开之后将粉条倒入锅中

7几分钟之后将戳熟的粉条盛入盘子中

8炒勺中加入适量的油，待油烧开之后，将切好的葱花倒入炒勺中

9把洗好的白菜倒入炒勺中

10加入适量的酱油还有盐翻炒

11取适量的卤子肉加入炒勺中

12翻炒几下，待白菜炒的差不多熟的时候，将戳熟的粉条倒入炒勺中

13翻炒几下盛入盘子中即可食用

二、家常菜粉条做法？

食材：黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺。

做法：

1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

2】粉条煮熟，捞出沥干水

3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀

6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

三、白菜、粉条、肉的做法？

用料

主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克

辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克

1、备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒

2、猪肉洗净，切大薄片

3、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末

4、起油锅，放入猪肉煸炒

5、猪肉炒出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒

6、放入葱白、姜末，炒出香味

7、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀

8、放入白菜叶，继续翻炒

9、放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟

10、调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅

11、成品

四、毛白菜粉条的做法？

白莱洗净，锅中放油葱姜，在白莱和泡好的粉条

五、白菜粉条韭菜的做法？

白菜切丝，粉条泡热水

步骤2

锅中爆香蒜、干辣椒，倒入白菜帮翻炒，加入菜叶翻炒

步骤3

加入酱油、调味料、盐、白糖、5克老抽、15克料酒，翻炒均匀

步骤4

倒入粉条，炒至熟透，加韭菜段、红椒丝，翻炒均匀即可

六、粉条煮白菜的做法？

1、准备大白菜 、 五花肉 、 粉条 、 小葱 、 冰糖 、 老抽 、 盐。

2、粉条用清水泡软，小葱切花，大白菜洗净横切成条，五花肉洗净切小片。

3、小火热锅，把五花肉放进去出油脂，加入冰糖和老抽，翻炒至冰糖融化，五花肉上色均匀。

4、加入白菜梆，中火翻炒2分钟左右之后，倒入白菜叶炒约1分钟，加温水没过食材，盖上盖子，水开后焖煮约8分钟。

5、加入泡好的粉条拌匀，加盖继续焖煮约6分钟，至粉条软烂，调入盐和葱花，即可出锅。

七、白菜粉条的家常做法？

1.首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。

粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

这一步很重要，很多朋友却都忽略了，加老抽和食用油腌制粉条，可以使粉条不粘连，而且炖出的粉条颜色好看还更加入味，所以一定不要省！很多人这第一步就做错了，难怪炖出的菜没有饭店的好吃

2.白菜切去根部，再掰下白菜叶子清洗干净，然后将白菜叶子撕成小块备用；姜一小块切成姜末；绿葱叶几根切成段备用；猪肉一块切成肉条备用，如果喜欢吃香一点的，最好放五花肉，我家里人不吃肥肉，我只好全放的瘦肉。

3.起锅加油，油温5成热时放入猪肉条，炒至变色后加入姜末，炒香后再加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒白菜，翻炒至白菜变软后关火，将其转移到砂锅内，炖菜嘛，还是砂锅炖出来的香。

白菜加黄豆酱翻炒后再炖，可以去除生白菜味，且味道会更香。

4.白菜转移到砂锅后再开始调味：加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽，然后加入适量的开水，开水和白菜一齐就可以了，盖上锅盖大火烧开后再炖2分钟。

做炖菜时，加开水炖口感更好，水不要加得太多，和白菜一平即可，水量太多就会冲淡菜的香味。

5.然后再倒入腌制好的粉条，搅动一下，让汤汁没过粉条，然后继续炖3分钟。时间到了以后再撒上葱段，关火即可，不用出锅，直接端到桌上就可以热热乎乎地开吃啦

八、粉条汤加白菜的做法？

首先把粉条用温水浸泡或者直接放锅里。第一起锅烧油爆香葱姜然后放入白菜翻炒加入适当的水，放入粉条，炖至粉条晶莹剔透就可以出锅了。

九、扁豆白菜粉条的做法？

1.起锅加肥肉片出油

2.加入腊肉翻炒至腊肉出油

3.加入白菜豆角翻炒

十、白菜粉条肉的做法？

食材准备：白菜(或者娃娃菜) 500g、五花肉 250g、粉条 50g、葱段 2段、姜片 3-4片、冰糖 7-10粒、生抽 30ml、老抽 5ml、料酒 10ml、八角 1个、桂皮 1个、开水 800ml、凉水 500ml、油 10ml。

注：

1、做这道菜，香料的用量不要太多，每样放一点儿就可以，免得遮盖了肉本身的香味。

2、粉条，在市场上有很多种，粉条使用之前，用温水泡软即可，不要用开水浸泡，更不要煮。下锅后，煮10分钟即可，时间不要太久，否则容易散碎在锅中。

步骤——

1、白菜去掉根部，切成1cm左右大小。五花肉切片，备用。

2、粉条中倒入500ml的凉水，泡软备用。

3、锅里倒油，放入五花肉炒到两面金黄，倒入葱段、姜片、八角、桂皮，翻炒出香味。

4、倒入冰糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，倒入800ml开水，开最小火，盖锅盖炖20分钟左右。

5、放入白菜、粉条，炖软。

6、根据个人口味加盐调味，大火收汤，粉条炖软了即可出锅。