电饭锅红烧肉的做法? 油豆腐烧肉电饭锅做法?
一、电饭锅红烧肉的做法?
主料:五花肉400g、土豆300g
辅料:大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽
做法:
1、五花肉放锅里,加料酒一汤匙,生姜两三片,煮出赃物,洗净,切方块。土豆切滚刀块
2、大葱切小指长两段,花椒10 粒,新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片,八角6个,都洗净,全放入电饭煲
3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。
4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。
5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。
二、油豆腐烧肉电饭锅做法?
肉洗干净切好放肉放在电饭锅,再把油豆腐也放在电饭锅,放入酱油老酒我家的味精,盐。按煮饭键。
三、奥尔良叉烧肉做法电饭锅?
主料:梅花肉1块、料酒适量、生抽适量。
辅料:蒜末适量、料酒适量、叉烧酱1勺、蜂蜜适量、蚝油适量。
1、梅花肉切成条,用叉子扎小孔,使其更容易入味。
2、梅花肉加入适量蒜末、生抽、蚝油、料酒、1勺叉烧酱、蜂蜜、料酒混匀,腌制1小时。
3、电饭锅锅底加适量油,放入腌好的梅花肉,按下煮饭键。
4、电饭锅煮好后,切块即可食用。
四、广东叉肉叉烧肉的做法?
1
猪肉洗净,放清水中泡2小时,捞起沥干水份
2
蒜切成蒜泥,加入叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜搅拌均匀
3
猪肉切块,最好切成长条,这样比较入味也容易熟,将切好的肉块放入腌料中腌24小时以上
4
烤盘垫上锡纸,将腌好的肉放在烤网上,刷一层酱料
5
烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟,取出翻面刷酱料再烤20分钟至熟
五、红烧肉家常菜谱做法?
主料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐
做法:
1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。
2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。
3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上盖小火焖煮至软糯(约50分钟左右),转大火收汁后起锅。
六、爬叉的做法河南家常菜做法大全?
锅热放油,放爬叉,煎至微黄变色成出,放入食盐,孜然拌匀,即可食用。
七、电饭锅红烧肉黄豆的做法?
焯好的肉放好调料后,把黄豆放进去,一起炖就行!
八、电饭锅红烧肉饭的做法?
1. 五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝
2. 锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止
3. 倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲
4. 放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了
九、电饭锅啤酒红烧肉的做法?
步骤 1
锅里加两勺食用油,放入碎黄冰糖中小火烧到冰糖融化,变成焦糖色(没有冰糖换成白砂糖也可以,就是会比较甜一点) 放入切块的猪五花,充分裹上焦糖,并且煎的四面金黄 炒糖色就完成啦
步骤 2
放入两勺老抽和四勺生抽 翻炒几下
步骤 3
倒入一听啤酒🍺淹没红烧肉 加入姜片和大葱段 大火烧开
步骤 4
加入香叶和八角继续滚1-2分钟
步骤 5
倒入电饭锅里, 煮饭功能炖煮45分钟 这段时间都不用管它啦,电饭锅收干汤汁还会自己保温,让红烧肉更入味 也不会炖的太烂
步骤 6
祝君好胃口ヾ(・ε・`*)
十、火焰家常菜红烧肉的做法?
食材:带皮五花肉一斤、鹌鹑蛋三十个、冰糖两大匙(约半两)、老姜一块、八角两玫、花椒一小匙、桂皮两小块、干辣椒四个、香葱四、五棵、酱油半汤勺、料酒两大匙、盐适量。
1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸,关火后闷五分钟以上。
2、五花肉放温水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫。
3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的大小切块);鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳,用厨房用纸拭干水分;老姜拍破;香葱切成两段;干辣切段。
4、锅中放油烧至五成热,下鹌鹑蛋用中小火慢炸。
5、炸呈金黄色时捞出沥干油分。
6、锅中留约半汤勺油用微火烧至温热下冰糖慢慢翻炒。
7、炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。
8、倒入五花肉后立即关火,快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。
9、加约三斤汤或水(如果锅小可以分成几次加,但在中途加水时一定要是沸水),开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒,加盖后改小火慢烧。
10、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐,用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。
11、当汤汁将干时改大火收汁。
12、收干汤汁后关火,捡去葱、姜、八角、桂皮不要,将鹌鹑蛋摆放在盘子周围,再把肉盛进盘中即成。