白菜炒豆腐怎么炒好吃？

一、白菜炒豆腐怎么炒好吃？

食材：小白菜 豆腐 蒜

做法步骤：

1.小白菜切段，豆腐提前煎好，准备蒜片

2.锅中少油炒香蒜片倒入小白菜炒软

3.倒入豆腐，生抽2勺 蚝油1勺 翻炒均匀即可

二、丝炒白菜的做法，豆腐丝炒白菜怎么做好吃？

提前切好肉丝，干豆腐丝，白菜丝，胡萝卜丝，辣椒丝，葱花

②肉丝放蚝油和淀粉抓拌后腌制10分钟（这样肉会更嫩些）

③雪平锅预热倒入葵花籽油加入葱花炒出香味

④将肉丝加入雪平锅中，炒至变色

⑤将胡萝卜丝，白菜丝，辣椒丝及干豆腐丝按顺序放入锅中炒软

⑥最后雪平锅中加入盐和酱油进行调味，直至所有的食材炒熟

三、白菜炒豆腐皮怎么做好吃，白菜炒豆腐皮的家常做法？

白菜炒豆腐皮的做法如下：

所需食材：

1.豆腐皮

2.白菜

3.青椒

4.姜蒜

5.酱油

6.盐

7.鸡精

8.食用油

做法：

1.将豆腐皮用温水泡软，将豆腐皮切成丝状备用。

2.将白菜切成块状，青椒切成丝状，姜蒜切末备用。

3.锅内倒入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4.放入豆腐皮丝，用中小火煸炒3-5分钟，让豆腐皮吸收香味。

5.放入白菜块，青椒丝，加入适量的酱油和盐，用中火翻炒几分钟，直至白菜块软嫩。

6.最后加入鸡精，稍加翻炒即可。

小贴士：

1.豆腐皮泡软后一定要剪成段状，以免在炒过程中出现大块的豆腐皮。

2.加入酱油时要根据个人口味适量调整。

3.白菜炒豆腐皮时不要用大火，以免糊底或焦锅。

四、白菜炒熏豆腐做法？

步骤1

主辅料： 冻豆腐、白菜叶。

步骤2

把白菜洗净，取白菜叶，掰成大块。

步骤3

热油，炒香葱花

步骤4

放入白菜叶翻炒

步骤5

翻炒时用中火就可以，避免把白菜叶炒焦。

步骤6

炒至白菜叶脱水塌秧。

步骤7

放入冻豆腐，加少许水。

步骤8

烧开后，加盐调味。

步骤9

烧制2分钟，至白菜叶软烂即可关火。

步骤10

出锅装盘，即可上桌食用。

五、白菜炒干豆腐做法？

制作主料：大白菜小半棵、干豆腐2张、五花肉50克

调料：葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、青红辣椒各2个、五香粉半勺、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺、香醋半勺

制作方法：

1、把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片，然后改刀切成比筷子粗的条；白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条；然后分别装盘备用。

2、把生姜切成丝、大葱切成葱花、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段、青红辣椒切成圈、肥肉切成小块；然后分别装盘备用。

3、取一个炒锅开小火，放半勺油，然后把五花肉放里边，把油炒出来。

4、五花肉炒出来后，把姜、葱、蒜、干辣椒倒里边，开小火炒香。

5、然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右，把干豆腐的豆腥味炒出来，这一步很重要，豆腥味炒出来后，炖出来才香。

6、干豆腐腥味炒出来后，再把白菜帮倒入锅内，开大火翻炒至变软，去除生涩味道。

7、当锅里的白菜全部变软后，五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀，加入半碗清水小火炖10分钟左右。

8、白菜和干豆腐炖10分钟后，然后把青红辣椒、蚝油1勺、香醋半勺放里边，继续翻炒均匀，最后倒入一勺水淀粉，开大火把汤汁稍微收浓，勾一层薄芡后出锅装盘

六、油白菜炒豆腐做法？

食材 主料 嫩豆腐 300g 小油菜 100g 猪瘦肉 50g 辅料 葱花 适量 蒜瓣 适量 生抽 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1.豆腐切小块。

2.猪肉切丝用少许生抽腌制片刻。

3.油菜摘洗干净，烧一锅开水，水开后下入小油菜略焯一下捞出。

4.油锅烧热，下入豆腐块煎至两面金黄捞出备用。

5.油锅加油继续烧热，下入葱花和蒜瓣爆香，下入猪肉炒至变色熟透。

6.下入豆腐翻炒。

7.入小油菜，撒少许花椒粉，调入两滴生抽，一滴蚝油，倒入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。 小贴士 油菜一定要过水焯一下。

七、豆腐炒白菜各种做法？

煎豆腐炒白菜

用料

大白菜 半颗 豆腐 10块 葱姜干辣椒 适量 盐、味精、生抽

煎豆腐炒白菜的做法

大白菜洗净切成段，豆腐切成长薄片（这样好煎）葱姜切片，和干辣椒段放一起备用；

起锅倒油稍微热后，一个个的放入豆腐，中小火煎至两面金黄色，记得翻面啊最好不要糊了，然后盛出备用；

锅内再加一些油稍微热后，放入葱姜干辣椒段，爆香！随后加入沥干水的白菜段，翻炒至断生，加一些味精翻炒；随后加入煎好的豆腐，加一点生抽和盐，翻炒均匀，就能出锅咯！

八、【家常菜】炒白菜的做法？

首先将掰好的大白菜洗净切段，辣椒切段，大蒜切片装盘备用，接着在淀粉里加水勾兑芡汁。然后开火，油下锅后， 放入蒜片和辣椒段煸炒爆香，再往锅内放入白菜翻炒。接着放盐和鸡精调味，加入芡汁，装盘完成。

九、豆腐泡怎么做好吃，白菜炒豆腐泡的家常做法？

主料。白菜250g豆腐泡50g瘦猪肉20g辅料油适量盐适量味精少量葱花适量步骤1.白菜洗净2.用刀斜片成 片3.用水焯一下 捞出 控干4.豆腐泡5.切成小块6.猪肉切成薄片 永生分 和生抽 拌均匀7.热锅放油 加入猪肉 葱花 蚝油 生抽8.加入白菜 翻炒9.加入豆腐泡 翻炒 加入盐 少量水10.翻炒几下 后 加入少量味精 即可出锅

十、白菜炒血豆腐怎么做好吃？

1.准备血豆腐一块

2.将血豆腐切成片，焯水

3.锅中放入油，加入大料瓣、辣椒

4.焯水后的血豆腐

5.并加入葱姜末

6.放入事先切好的白菜进行翻炒

7.白菜中加入盐调味

8.待白菜七成熟时，放入事先焯好的血豆腐片

9.继续翻炒

10.出锅前放入味精，调味，盛出即可