芹菜花炒肉丝的做法？ 家常菜花炒冬瓜做法？

一、芹菜花炒肉丝的做法？

锅里放油烧热，放花椒葱花爆香下入肉丝翻炒加入芹菜再炒几下，放盐等调味料就可以了

二、家常菜花炒冬瓜做法？

冬瓜具有：减肥降脂、清热化痰、利尿消肿、防癌抗癌、润肤美容的功效。

这道菜几分钟即可搞定，简单到不能再简单，尤其在夏天闷热时宜食。

用料

冬瓜 250g

盐 1/4勺

葱花 少许

清炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

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冬瓜半斤

步骤 2

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去皮去瓤，洗净。

步骤 3

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切成均匀的小方块，厚薄程度视个人喜好。

步骤 4

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热锅，入油，加入冬瓜爆炒。

步骤 5

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炒的过程中加入一点水，大火煮开收汁。

步骤 6

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待冬瓜由白色变成晶莹剔透后代表冬瓜炒熟了。

步骤 7

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汤汁不要收太干，出锅。

步骤 8

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撒上葱花点缀即可。这道菜虽然简单，味道绝对惊艳

三、菜花炒肉的做法家常菜？

【食材】：五花肉一块、花菜半朵、小米辣、葱段、生抽、老抽少许、干辣椒、食盐、白糖。

【做法】

五花肉切片、葱切段、小米辣切小段、备用

花菜先泡在放了盐的清水里4分钟左右，然后再掰成小朵备用，千万不要先掰好再泡，这样细菌、虫卵就进去了。想要花菜好吃爽脆，放微波炉里中高火叮1分钟。

③油锅烧热以后，把葱段和五花肉一起放进去煸出油，这个油炒出来的菜很香哦。喜欢吃辣酱的可以放1勺辣酱进去炒出红油。

4放入干辣椒和生抽1勺、老抽一点点翻炒，肉香出来以后放入花菜。

5花菜中火煸炒2分钟，加入料酒、白糖、和少许水进去。一定要大火炒到水分收的差不多为止，这道菜就入味了，期间要不停的翻炒30秒，避免一个部位使劲加温而失了口感。

6出锅的时候、加入小米辣、蒜片翻炒均匀，就可以出锅啦。

四、长豆角炒肉丝有机菜花的家常做法？

油热放肉丝翻炒，加盐鸡精料酒生抽老抽醋，加长豆角，放菜花翻炒入味

五、韭菜花的炒肉丝做法王刚？

韭花炒肉丝

主料

韭菜花1把 新鲜猪肉100g

辅料

小红辣椒3个 蒜3瓣

姜1小块 生抽1大勺

盐适量 鸡精少许

韭花炒肉丝的做法步骤

1. 韭菜花洗净、切段；

2. 猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎；

3. 锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香；

4. 爆出香味后放入肉丝；

5. 翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花；

6. 继续翻炒3分钟；

7. 放入切碎的小红辣椒；

8. 翻炒均匀，加入少许盐；

9. 加少许鸡精；

10. 加入一大勺生抽，翻炒均匀即可。

小贴士

1．韭花易熟，不要炒太久，老了就会失去鲜嫩口感；2．韭花头顶的骨朵，如果不喜欢可以去掉。

六、东北菜花炒肉的做法家常菜？

用料

菜花 一颗

猪瘦肉 适量

青椒 一个

红椒 一个

葱 一根

生抽 一勺

老抽 半勺

耗油 一勺

盐 半勺

生姜 两片

做法步骤

1、猪瘦肉切肉丝，青红椒洗净切丝，姜片切丝，葱花切段备用，花菜洗净去根切小块 冷水下锅焯水变软即可捞出锅备用

2、热锅凉油烧制五成热下入肉丝炒变色加入姜丝

3、接着倒入半勺老抽上色翻炒均匀，倒入一勺生抽提味，翻炒均匀倒入葱花

4、然后倒入焯过水的花菜翻炒两分钟倒入少许热水焖煮三分钟倒入半勺盐翻炒均匀出锅！

5、出锅啦是不是很有食欲呀

七、仔姜菜花肉丝的做法？

瘦肉切成细丝，加适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉抓拌均匀，再加适量的食用油拌匀，准备适量的仔姜清洗干净，切成细丝，再准备一些青椒和红椒切成细丝配色，切好放入碗里备用。

切一些蒜片，再切一些葱花，切好放碗里备用。

把锅烧热以后再加适量的食用油，把肉丝放入锅里滑散，肉丝不用炒熟，炒至变色盛入碗里备用。

锅里留适量底油，加入郫县豆瓣酱、花椒、葱和蒜一起炒香，再加入仔姜快速翻炒两分钟，把肉丝放进去一起翻炒均匀，把肉丝炒熟，加入青椒丝和红椒丝拌匀调味儿，加适量的生抽、白糖、盐翻拌均匀，出锅装盘

八、菜花粉条肉丝做法？

食材：猪通脊肉150克，鸡蛋2个，菜花100克，水发木耳50克，黄瓜50克，红柿椒50克，黄花菜100克，酱油10克，葱5克，姜5克，味精3克料酒3克，绿豆淀粉适量，油60克

做法

(1)将淀粉加水搅匀，置于专门打粉皮的器皿旋子中，放入9成热水中用手左右旋转，见淀粉受热后结为一体，随即将旋子置于凉水盆中，用手轻轻地揭下粉皮放入凉水中略泡，切成宽条。

(2)肉切丝，葱姜切丝泡汁，黄花择净用开水焯好，粉皮略焯入盘，鸡蛋摊皮切丝，木耳，黄瓜，红柿椒切丝用水焯后控净水摆在粉皮上。

(3)锅放底油烧热，下肉丝煸炒，加入酱油，料酒，葱姜汁，再下入黄花，旺火翻炒，加味精，淋明油出锅盛在粉皮耻，撒蛋皮丝即可。

九、青椒炒肉丝，青椒肉丝的做法？

一、食材准备

猪肉（最好是里脊肉），青椒，姜，蒜，料酒，生抽，食盐，蛋清，味精，生粉。

二、方法步骤

1.猪肉清洗干净，切成丝，沥干水分，放碗里备用。

2.另备碗，加入一个蛋清、生粉、水、盐、鸡精、生抽。

3.准备好的肉丝放到碗里面，进行腌制。（这是肉丝处理的最关键的一点）

4.带上一次性的塑料手套，用手抓肉丝，把肉丝抓均匀，再腌制15到20分钟的时间就可以。5.青椒、姜清洗干净，切丝，蒜切片备用。

6.锅中加入适量的油，烧到七八成热的时放姜蒜，爆炒出香味儿；放进去腌制好的肉丝，进行快速翻炒，加入适量的生抽。

7.肉丝变颜色以后再翻炒，大约一分钟的时间，倒入青椒丝，快速翻炒，加入味精，最后加入一点淀粉做勾芡。

8.出锅享受美味。

十、蒜薹肉丝的芹菜炒肉丝做法？

芹菜蒜苔炒肉丝

用料

主料：芹菜1大根、蒜苔半把、里脊肉200g

辅料：生抽2勺，嫩肉粉一勺，料酒，盐、胡椒粉少许，食用油适量

步骤

1、芹菜洗净切好备用，蒜苔洗净切好焯水备用。

2、肉片加少许生抽、嫩肉粉腌制15分钟后，炒至半熟备用。

3、放入食用油，开火油热后倒入蒜苔、芹菜后翻炒。

4、半熟后加入之前半熟的里脊肉，继续翻炒。加入适量食盐、胡椒粉、生抽，入味后起锅。

注意：芹菜因自带钠，盐不宜过多。