美味诱人的菠萝咕噜肉家常做法

菠萝咕噜肉是一道广受欢迎的家常菜肴,既能满足人们对肉类的需求,又能增添餐桌的色彩与风味。这道菜肴源于广东地区的传统烹饪技艺,融合了酸甜咸的口感,让人食欲大开。下面就让我们一起学习如何制作这道美味可口的菠萝咕噜肉吧。

食材准备

• 猪肉(里脊肉或五花肉)500克
• 菠萝1个
• 青椒1个
• 红椒1个
• 大蒜3瓣
• 葱段适量
• 酱油2大勺
• 白糖1大勺
• 醋1大勺
• 盐适量
• 植物油适量

做法步骤

1. 将猪肉切成小块,加入适量盐腌制15分钟。

2. 菠萝去皮去眼,切成小块。青椒和红椒洗净切成小块。大蒜拍碎。

3. 锅中倒入适量植物油,将腌好的猪肉块下锅煸炒至变色。

4. 加入大蒜、青椒和红椒,继续炒香。

5. 倒入酱油、白糖和醋,搅拌均匀。

6. 最后加入菠萝块,翻炒2-3分钟即可。

7. 出锅前撒上葱段,即可装盘享用。

营养价值

菠萝咕噜肉不仅口感丰富,还富含多种营养成分。菠萝含有丰富的维生素C,能增强人体免疫力;猪肉则是优质蛋白质的来源,有助于肌肉生长和修复。此外,这道菜还添加了各种蔬菜,为我们提供了丰富的维生素和矿物质。总之,菠萝咕噜肉不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常不错的家常菜肴。

希望通过这篇文章,大家能学会如何轻松在家做出一道色香味俱全的菠萝咕噜肉。祝大家烹饪愉快,尽情享受美食带来的乐趣!