冬季儿童食谱? 豇豆儿童食谱?
一、冬季儿童食谱?
一、蛋黄豆腐
材料:北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油 、葱、 姜、 鸡汤。
做法:
1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味。
2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎。
3、坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
二、太子参炖排骨
材料:太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。
做法:
1、将猪排骨切成小块,洗净焯水,捞出沥干。
2、太子参洗净,泡15分钟,用小刀在参背上切一小痕。
3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅,大火烧开后,再用文火炖60分钟即可。
三、清蒸排骨
材料:猪排骨1.5公斤、熟火腿50克、水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克、精盐25克、料酒10克、味精10克、葱丝40克、姜丝20克、高汤(或水)2公斤。
做法:
1、将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。
2、将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成。
四、油菜炒猪肝
材料:猪肝500克、油菜梗1.25公斤、植物油200克、香油25克、酱油50克、醋10克、料酒15克、精盐15克、味精8克、白糖25克、水淀粉35克、干淀粉50克、葱、姜蒜末各10克。
做法:
1、将猪肝剔去筋洗净,切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净,除去叶,片成薄片。
2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆,用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下,出水时取出,拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。
3、将油放入锅内,热后倒入调料汁,待开起变浓后,淋入香油,投入猪肝、油菜,搅炒均匀即成。
家里有宝宝的妈妈们需要注意了,如果你的宝宝已经吃辅食,那么你可以给他们添加本文所讲的这些食物。不仅仅可以让宝宝享受美味,同时还可以增加营养,让宝宝健康成长哦。
二、豇豆儿童食谱?
豇豆一把,小米椒2个,青椒一个,大蒜子,鸡蛋3个
配料:生抽,蚝油,豆瓣酱
烹饪步骤:
1.准备一把豇豆,洗干净然后切碎,青椒,小米椒,大蒜子切碎。
锅烧干后把豇豆放入翻炒,不用放油。炒两分钟后放盐翻炒几下。
把豇豆盛出来或者拨到一边后放油,把三个鸡蛋放进去加点盐后翻炒。鸡蛋炒熟后和豇豆一起炒。
再把豇豆和蛋拨到一边,放青椒和小米椒放进去炒几下。然后把所有的混合一起炒
放一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺生抽,然后翻炒半分钟,把大蒜子放进去后盛出来即可。
三、秋冬儿童食谱?
一、蛋黄豆腐
材料:北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油 、葱、 姜、 鸡汤。
做法:
1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味。
2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎。
3、坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
二、太子参炖排骨
材料:太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。
做法:
1、将猪排骨切成小块,洗净焯水,捞出沥干。
2、太子参洗净,泡15分钟,用小刀在参背上切一小痕。
3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅,大火烧开后,再用文火炖60分钟即可。
三、清蒸排骨
材料:猪排骨1.5公斤、熟火腿50克、水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克、精盐25克、料酒10克、味精10克、葱丝40克、姜丝20克、高汤(或水)2公斤。
做法:
1、将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。
2、将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成。
四、油菜炒猪肝
材料:猪肝500克、油菜梗1.25公斤、植物油200克、香油25克、酱油50克、醋10克、料酒15克、精盐15克、味精8克、白糖25克、水淀粉35克、干淀粉50克、葱、姜蒜末各10克。
做法:
1、将猪肝剔去筋洗净,切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净,除去叶,片成薄片。
2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆,用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下,出水时取出,拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。
3、将油放入锅内,热后倒入调料汁,待开起变浓后,淋入香油,投入猪肝、油菜,搅炒均匀即成。
家里有宝宝的妈妈们需要注意了,如果你的宝宝已经吃辅食,那么你可以给他们添加本文所讲的这些食物。不仅仅可以让宝宝享受美味,同时还可以增加营养,让宝宝健康成长哦。
四、春天儿童食谱?
春天是一个充满生机和活力的季节,儿童的饮食也要跟上季节的变化,增加多种蔬菜和水果的摄入。例如,可以多吃一些草莓、桃子、苹果等水果,以及新鲜的蔬菜,如青豆、菜花、田螺、空心菜等。
此外,煮汤也是不错的选择,比如西红柿鸡蛋汤、蔬菜汤等,在保证口感美味的同时也能补充营养,增强免疫力。总的来说,春天的饮食要注重清淡、多样化和新鲜,让孩子们吃得健康、愉悦。
五、夏天儿童食谱?
1. 番茄炒蛋
材料:鸡蛋3个,番茄1个,葱姜适量,盐、鸡精、油适量。
做法:
1)把番茄切成小块备用。
2)将鸡蛋打碎,加入盐、鸡精调味。
3)锅热油,将葱姜爆香,依次放入蛋液和番茄,翻炒均匀。
2. 酸辣土豆丝
材料:土豆1个,红椒1个,青椒适量,凉拌调料、油、醋、盐、糖适量。
做法:
1)将土豆去皮切成细丝,用清水漂洗干净。
2)红椒、青椒洗净剁碎备用。
3)将土豆丝焯水至八成熟,捞出沥干。
4)加入红椒、青椒,调入凉拌调料、油、醋、盐、糖拌匀即可。
3. 番茄清炒黄瓜
材料:黄瓜1根,番茄1个,蒜2瓣,盐、鸡精、油适量。
做法:
1)黄瓜去皮切成长条,蒜切末备用。
2)番茄切成小块备用。
3)锅内倒油,放入蒜末煸炒至香味出来,加入黄瓜和番茄,翻炒均匀。
4)调入盐和鸡精调味即可。
4. 凉拌豆腐皮
材料:豆腐皮1张,鸡蛋1个,胡萝卜适量,凉拌调料、油、盐、糖适量。
做法:
1)将豆腐皮切成丝,鸡蛋打散备用。
2)胡萝卜切丝备用。
3)热锅加油,倒入鸡蛋液,炒熟后加入豆腐皮和胡萝卜丝翻炒均匀。
4)加入凉拌调料、油、盐、糖拌匀即可。
5. 烤鸡肉串
材料:鸡胸肉适量,葱姜适量,盐、孜然粉、油适量。
做法:
1)将鸡胸肉切成小块备用。
2)葱姜切成小块拍碎,加入盐、孜然粉调味。
3)将鸡肉和葱姜混合,码在竹签上。
4)烤箱预热180度,将鸡肉串放入烤箱中烤至鸡肉熟透即可。
六、儿童食谱大全虾米?
1、虾米拌米粉 专家介绍,小虾米是可以给宝宝补钙的,吃了对宝宝非常好。给宝宝做小虾米的时候,可以将小虾米用水煮开,煮好的水用来拌米粉给宝宝吃,这样的话,小虾米其中的钙会很好的被宝宝所吸收。
2、小虾米碾粉 把小虾米洗干净,泡软后碾碎成粉,煮在粥里面或者兑在馄饨馅里给宝宝食用。
3、虾米鸡蛋羹 虾米富含优质蛋白和锌,鸡蛋含有优质蛋白,用虾米做蛋羹更是一道鲜美的食谱,而且鸡蛋羹嫩嫩滑滑的感觉,吃在口中真也是非常棒的。这道食谱十分利于宝宝的吸收,还能促进宝宝的发育,做法也不难。
七、四岁儿童食谱?
对于四岁的宝宝来说已经可以吃好多种类的食物了,各种食材科学合理的搭配营养均衡,多可以制作出美味可口的菜肴,首先饮食的一条就是对孩子的食物选择,选择无农药污染,无霉变,而且新鲜干净的食物,比如米,面,豆类,芹菜,蒜,韭菜,胡萝卜,地瓜等等。
八、2岁儿童食谱做法?
鳕鱼鸡蛋饼做法:
1
鳕鱼蒸熟,捻碎;洋葱和香菇洗净,切碎。
2
鸡蛋打散,加面粉和清水搅匀调成面糊,加入鳕鱼碎,香菇碎,洋葱碎,再加一点点盐,搅匀。
3
平底锅烧热,舀入一大勺面糊,摊成圆饼即可,也可以加入少许油摊蛋饼。
特点: 鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品
九、6岁儿童食谱大全?
父母给了孩子的生命,更应该让他有一个舒适、平静的生活自然环境,特别是饮食搭配方面,注意为孩子提前准备好营养成分的饮食搭配,这样对孩子健康才有好处。下面是六岁小婴儿一周的儿童食谱给母亲们提前准备好。
周一
早餐:黄豆浆,黄豆卷,酱豆腐。
中餐厅:卤面(生猪肉,虾米皮,生蛋,番茄),豆腐丝。
晚餐:小肉炒咸干饭,绿色蔬菜,软饭,菠菜汤。
周二
早餐:牛乳,咸油花卷包子,肉松。
中餐厅:肉丝豆腐,柿椒炒蛋番茄汤,软饭。
晚餐:茴香包猪肉,拌江豆。
周三
早餐:大米绿豆粥,面包片,五香豆腐干。
中餐厅:小包子(生肉,苋菜,虾乐,生蛋),黄瓜汤。
晚餐:小肉炒扁豆,豆腐皮烧黄瓜,白饭,豆腐汤。
周四
早餐:牛乳,芝麻汤,花生仁。
中餐厅:红椒鸡块,茄子肉末,冬瓜汤,软饭。
晚餐:大骨头汤小馄饨,青蒿炒肉,小窝头。
周五
早餐:小米汤,面包片,咸鸭蛋
中餐厅:牛肉薯片,番茄东瓜,黄豆汤,软饭
晚餐:木须肉(生肉,生蛋,红花,木耳),面包片,丝瓜汤
周六
早餐:牛乳,糖麻汁卷,咸萝卜丝。
中餐厅:三鲜汤圆(肉沫,生菜,生蛋,虾米乐)。
晚餐:肝末豆腐,清炒菜心,白菜汤,软饭。
星期日
早餐:玉米粥,糖包子,肉松。
中饭馆:鸡丝,海米冬瓜汤,软饭。
晚餐:汤面(生鸡蛋,青菜,肉沫)红烧排骨,麻酱花卷。
除了三餐外,还可以在上午10点上下、中午3-4点上提鲜果、小点心等间食。
十、空气炸锅儿童食谱?
使用空气炸锅的儿童食物有炸土豆条、炸鸡翅、椒盐烤虾等等,比如炸土豆条事先将土豆去皮洗净切成条状浸泡十几分钟,然后焯水、沥干水分,放空气炸锅内倒入些许油和盐拌匀,将空气锅调整至180度十分钟就可以了。如果炸其他食物也可参考资料。