关于涮羊肉(关于涮羊肉的诗句)

1. 关于涮羊肉

火锅的发明,有两种说法：

第一、成吉思汗发明说

火锅的起源并不在四川，它是成吉思汗发明的。他长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后，精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚。

第二、三峡纤夫发明说

一千多年前，在长江三峡，一群纤夫，迈着沉重的脚步，拖着疲惫的身躯，就在江边砌土为灶。他们掏出随身携带的辣椒、花椒、香辛料，取长江水，熬成汤，佐以烈酒，烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。一番豪迈，一番激情，全身疲乏顿消，纤夫们又吼着激昂的号子，背着纤绳上路了。身后留下一个个土灶和一缕缕青烟。

2. 关于涮羊肉的诗句

北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的赞美诗句。羊肉泡馍肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑,一年四季皆可食用,冬季吃了最好。

3. 关于涮羊肉的作文

涮羊肉，清水涮出真滋味

入冬时节，地白风色寒。在缕缕寒气中，便惦记起那热气腾腾的涮羊肉来。在西安吃羊肉的地方还真不少，但正宗的涮羊肉不多，只知道城南一家，城东一家，城北一家，得倒好几趟车，赶很远的路过去。有时赶过去不一定立马就能吃上，得排号等位子。不过还是觉得值。

涮羊肉，一色的都是青砖墙，红门窗，进去后坐定，顾盼间，服务员已端上擦得锃亮的紫铜锅，注入清水，再加入葱段、姜片，然后燃上炭火，不一会锅里的汤便咕嘟嘟翻起了气泡，清澈见底的汤汁上飘着一丝翠绿。

吃涮羊肉讲究原汁原味，清汤锅底恰好能最大限度地保证羊肉的鲜美和口感。

一般吃涮羊肉，菜不多，就几样。“您几位慢坐，马上就好！”说话间，羊肉、百叶、肚仁儿、白菜、冻豆腐、粉丝已端上了桌。

要说这涮肉吃着香不香，不光取决于炭火汤汁，更重要的是芝麻蘸料。那一碗蘸料，可是大有讲究的。先舀几勺六必居的芝麻酱到碗中，再放一块王致和的酱豆腐、少许韭菜花，一点一点地加入清水，顺时针慢慢卸开麻酱，卸到麻酱舀起再滴落，和碗中的麻酱慢慢融合，然后加入白糖拌匀，再用勺子把酱豆腐碾碎加入麻酱中，顺时针搅拌均匀。也可根据个人口味加入少许香油和盐。调好的蘸料闻着就让人直流口水。

吃涮肉的顺序也是有讲究的。正宗的顺序是先涮百叶，再涮肉。羊肉涮的时间不宜过长，基本上变色就可以了，否则就不鲜嫩了。最后是涮菜，大白菜、冻豆腐、粉条都是必不可少的。当然，糖蒜和烧饼也是必备之食物，酸甜的糖蒜，搭配上自制的蘸料，香葱、香菜末，那滋味，真是回味无穷了。

“服务员，再加一盘肉！”“好嘞！”

那红白相间的羊肉端上来，不光鲜嫩，还薄，用筷子夹起一片往汤里轻轻一涮，放入料碗蘸一蘸，入口即化，一股鲜香顷刻盈满口腔。

简单，才是真滋味。什么都不用放，就那么在清水中轻轻一涮，天然的、羊肉本身的香味全在其中了，且回味无穷。好羊肉无需调料，太复杂了，反而把本真的滋味淹没了。做人也一样，心里装的东西越多，搞得越复杂，活得越累。简单了，反而活得轻松自如。

当然也有那急不可耐的，嫌涮起来麻烦，干脆将盘子里的肉端起来一股脑倒进涮锅里，用筷子拨拉着煮一煮，捞进碗里，大口大口吃得津津有味。

南北饮食习惯的差异，也形成了一种地缘饮食文化

4. 关于涮羊肉的来历

北京涮羊肉的来历说法多种，起源于成吉思汉的说法比较可信，当时人们以吃羊肉为主，主要做法是支一口大锅煮整块的羊肉，有一次因情况紧急需赶快吃完出发作战，士兵们急中生智把微冻羊肉用刀切成块，往沸水里一涮，捞出后蘸料吃，本来是为了填饱肚子，没想到竟成一道美食，于是这种作法流传下来，并在北京流行开来，经过不断改进，大铁锅换成了精制的小铜锅，调味品用中原的物产——芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等，涮羊肉的滋味就更加鲜美了。涮羊肉又称“羊肉火锅”，是北京的传统风味，历史悠久，素以选料精细，肉片薄匀，调料多样而著称。

原料以内蒙古产的羔羊为最佳，只用其“上脑”、“小三岔”、“黄瓜条”等五个部位的肉，并剔去筋膜和骨底，经冷冻压实，切片码在盘中。北京涮羊肉凭着其特点优势成为当今北京美食一绝。随着社会的生产发展，草原兴发羔羊排酸肉越来越受到北京人的青睐；草原兴发羔羊排酸肉是由草原兴发公司生产的绿色食品，好熟易烂，口感细腻，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，不饱和脂肪酸含量丰富，是涮羊肉的最佳选料。

5. 关于涮羊肉的故事

一只叫“帖木儿”的山羊被送到了虎园，本来应该被当成食物的它居然和老虎“阿穆尔”发展了一段不寻常的感情。

不知道是帖木儿没心没肺还是一辈子没见过老虎，它看见老虎阿穆儿不仅不害怕，还天真的装起逼来。

阿穆儿也被这只与众不同的羊吸引了，产生了特殊的好感，居然有这种不怕朕的羊。

于是一虎一羊在动物园里相亲相爱的嬉戏打闹起来，画风大变，让动物园管理老虎不仅不吃羊，还把它宠上了天，羊也恃宠而骄，丝毫不客气，经常霸占虎窝，老虎无奈只能睡睡屋顶，你就仗着我疼你咯。就这样，一虎一羊相安无事的美好相处了两个月，CP故事感动全球，动物园甚至为了偷窥它们的相爱画面，安装了好几个摄像头，还为他们开了粉丝专页，有网友还为它们做了纪念品。

6. 关于涮羊肉的作文(说明文)提纲

Monday, I would like eating fish and rice. I will have pork and rice onTuesday . Then, I will have noodle on Wednesday. On Thursday I will have eggplants , tomatos and steamed buns for dinner. Friday is weekend, so I will have fish, mutton and leek. Saturday and Sunday are rest days,so I will have chicken and instant boiled mutton.

星期一我吃鱼和米饭.　星期二吃猪肉和米饭.然后在周三吃面条.　周四吃茄子西红柿、馒头.周五是周末了,所以吃鱼,羊肉和韭菜.　周六和周日休息,我吃鸡和涮羊肉.