营口美食推荐特色(营口小吃特色美食)

1. 营口美食推荐特色

一、蟹子，有飞蟹、梭子蟹、紫盖儿、花盖儿、赤甲红等等，鲜美。

二、虾爬子，也叫皮皮虾，正季的时候特肥美。

三、基围虾，肉质紧凑，味道甜美。

四、海虾，多种吃法，都好吃。

五、鲍鱼，很多人的选择。

六、蚬子，有花蚬子、黄蚬子、白蚬子，口味不一样，看个人喜好。

七、海螺，年轻人的最爱 。

八、蛎蝗也叫生蚝，营养价值高。

九、扇贝，敢说所有人的最爱。

十、海胆，味美营养高。

2. 营口小吃特色美食

1.蛸夹子豆腐

以本地特产野生蛸夹子（芦蟹）为主要食材，共七道主要制作工序。先将蛸夹子放入清水静养排出污物，洗净掰开去除内脏，取出蟹黄，捣碎蟹肉，放入调料和汤汁加热，烧开后撒上蟹肉和蟹黄继续加热，蟹肉变成块状即可出锅食用。蛸夹子豆制作工艺已有百年历史，2010年被评为市级非物质文化遗产。

2.家炖大头宝

大头宝鱼学名“梅童”，属于营口独有特产，营口人常说：“最鲜莫过大头宝。”大头宝肉质鲜美，鱼肝之鲜更胜一筹。将整条鱼放入口中，细细品尝，其味鲜美无比、食之满口留香。每逢时令季节，营口家家户户必定购买尝鲜。

3.海鲶鱼炖豆腐

海鲶鱼俗名胖头鱼，主要生活在渤海湾沿岸。《食物本草》记载能“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉”，是药膳食补佳品。营口的海鲶鱼主要来自近海捕捞和虾池盐池，也可临水垂钓。海鲶鱼炖豆腐以营口海鲶鱼和本地大豆腐配以大酱等作料，小火慢炖，片刻即可四处飘香是，是地道的营口美味。

4.白菜炖鲅鱼

人们常说：“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”马鲛鲳指的就是营口鲅鱼。将新鲜鲅鱼斜切成段加入白菜小火慢炖，色彩黄中带绿，白菜中含着鲅鱼香，鲅鱼中带着蔬菜味。绿色青菜和鲅鱼蛋白互补，营养全面，味美可口，装满了大海的蔚蓝，又满含泥土的厚重。

5.紫茄条炒蚬子

蚬子又名文蛤，营口有黄蚬子、花蛤子和白蚬子三种，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。紫茄条炒蚬子先将茄条大火炒软，再把蚬子铺于表面，盖锅焖至蚬子张口，露出淡黄色的肉。鲜艳的蚬子掩映在紫色的茄条当中，既有艺术美感，又让食客垂涎。

6.葱爆文蛤

文蛤俗称“花蛤”，是贝中珍品。葱作为调料品，温通阳气并散发葱香。锅中倒油烧热，先以葱段和姜片爆香，再放文蛤肉，半分钟即可出锅。食之味道鲜美，咸鲜适口，葱香味浓。由于厨师手法不同，味道多种多样，饱含着别样的营口风情。

7.姜葱炒蟹

渤海飞蟹、辽河河蟹、营口大闸蟹都是远近驰名的蟹中珍品。姜葱炒蟹营口家家都会烹制。只需螃蟹、葱姜，酱油等食材，取鲜活肉蟹即剥即炒，只加葱姜等作料。菜色红白相间，味道鲜美，回味无穷。2013年6月被评为最受营口人欢迎的营菜。

8.葱爆羊肉

营口葱爆羊肉以“国宝”盖州绒山羊为原材料，每个营口菜馆都能做出独特味道。尤其是盖州、大石桥等地，以及各大回民餐馆口感更为正宗。选一家小店，携三两好友，点一盘葱爆羊肉，再配几盘特色营菜……这个周末不妨体验一下……

9.盖州现编

盖州现编全国独有。普通的肉丝炒酸菜，上面覆盖蛎蝗、海米、鸡蛋、紫菜、粉丝和青红椒，逐行摆放，倒上汤汁，红绿黄澄，色彩鲜明，如同一道彩虹，样子煞是好看，滋味更为独特，入口咀嚼，香味四溢，鲜美无比。

10.过油野猪肉

过油肉起源于明代，当时在官府中盛行，后来传遍全国。营口盖州过油肉以人工饲养的野猪肉为材料，精选瘦肉上浆、拉油，再配以天然黑木耳、蘑菇和冬笋烹炒，也可配以鲜蘑、土豆片等食材烹制，金黄鲜艳，咸鲜适中，外软里嫩，汁芡透明，不薄不厚，鲜美诱人。

3. 营口最好吃的美食是什么

营口的小吃很多，最有名的有海鲜，西瓜，大酱，大米，苹果。

4. 营口市美食推荐

辽宁营口四大海鲜应该是:花盖螃蟹，皮皮虾，花蚬子，鲅鱼。辽宁营口地处渤海湾，这里有非常鲜美的海鲜，海鲜多达数十种。最为出名的便是鲅鱼了，准确的说应该是燕鲅鱼。这里的鲅鱼肉质鲜美，无论怎么烹饪，或者做馅，都能做出一道美食。而当地的鲅鱼馅饺子也是赢得了外地游客的好评。

5. 营口特色美食哪家好

滨海城市营口，海鲜几乎都有，营口特色海鲜排第一位的是渤海海蜇！（渤海的海蜇全国80%都出自营口），玻璃牛，虾爬子（脆皮虾，皮皮虾），骚夹子（骚夹子炖豆腐），泥溜（生腌的咸泥溜），海鲶鱼（也可和豆腐一起炖），白蚬子，花蚬子等等…

6. 营口美食排名

美食王冠·，沸腾鱼香，巴蜀渔乡，凯伦咖啡，米兰西点，喜子烧烤，彤德莱火锅，金刚山烧烤，喜子肥牛，丽湖蒸菜，天天渔港，食尚。

7. 营口美食推荐特色餐厅

金刚山烧烤，在十七中对过，朝鲜族特色风味，比较好吃，价位也不高重庆小天鹅，在盼盼路，是涮锅，档次在营口算是很好的长春王记酱大骨，这家也不错

8. 营口特产美食

1.鑫潮韩日料理有，以前还有个店在人民公园对面叫 平壤馆。也是做正宗的韩国料理。

2.论馄饨，最好吃的要数东圣楼梯底下的金师父了，馅有好多种，俺最爱扇贝的了

3.一家很有名的小店，在大商新玛特后面有一个小店叫 成功抻面。抄面真是一绝，而且还可以送外卖。

4.玻璃牛，不知道为什么起这个名字，但是只有在营口才能吃到。而且本人认为，烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。

5.说一说饺子吧 。在营口有几个有名的饺子馆 红旗 胖嫂，还有一个就是在东升市场里的刘家饺子。

小雨佳园北门，有个“鱼鼎记”黑鱼锅还可以，口味一般，不过人气非常好，估计价钱不贵

要是吃小菜，不妨去华联附近的三缘烫菜馆，在小四烧烤对面，他家的小菜都不错，尤其是“鸡爪子”一元一个，绝对好吃

美食王冠的咸耙子更是好吃。

鲅鱼圈在天山大街上有家饭店，区政府的指定饭店，叫什么名字忘了，反正是一家旅店改的，他家的“老汤干豆腐”太好吃了，别的饭店也不错，比营口市内的强多了。

大石桥的一个火锅店，可能叫“小肥羊”或者“草原羔羊”他家的主食叫“黄金大饼”里边是小豆馅的，甜味，绝对是一绝.

9. 营口市内特色美食

鲅鱼圈小吃：烧烤食材十分丰富，鸡架、鸡排、五花肉、猪蹄、牛排、肥瘦串、生蚝、扇贝等。

烧卖糯米烧麦是营口特色小吃，是用糯米制作而成，软糯香甜，细腻中带着绵软，非常好吃。

大闸蟹是鲅鱼圈著名的特产美食，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富。

羊肉汤是用羊骨头熬制而成，加上切成薄片的羊肉与羊杂一起放入锅中煮。煮熟后捞出再在滚开水里一汆，最后倒入汤碗中，撒上葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就完成了。

鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香。

虾爬子又称为皮皮虾，是营口的特色美食，也是沿海城市饭店餐桌上最受欢迎的海鲜。

10. 营口特色美食排行榜

辽宁营口南北风味小吃有很多，比如沙县小吃，四川火锅，杭州小笼包，这些都是南方特色食物。而北方特色小吃更多，比如有:潼关肉夹馍，本溪豆皮，当地海鲜小炒。