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四特酒是谁喝出名的?

樟树的酿酒史源远流长,向上可追溯到3500—4500年前的新石器时代、殷商时代,从樟树市筑卫城遗址、吴城遗址中发掘了大量的原始陶皿和青铜酒器,精美的酒器,打破了“商不过长江”的历史论断,至今还默默地印证着远古时期樟树酒文化的辉煌

佳酿祭祖,四特得名

四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期,自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始,樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。

商灭夏后,“吴王”寻访先祖遗迹,得“仪狄酿酒图谱”,依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米,经过九九八十一天,方才酿出一斗甘醇美酒。同时,杀四头健壮的公牛,以美酒祭祀先祖神灵。时有酿酒官询问酒为何名吴王答曰:此酒和四特同等珍贵,即名“四特”(古时,将健壮的公牛称为“特”,四头健壮的公牛即为四特)。四特酒因此得名。

美酒传承,诗词绝唱

唐元和九年(公元814年),著名诗人白居易就任江州(今江西九江)司马,在这里一住就是四年。在此期间,白居易尤其醉心于“四特酒”。元和十二年(公元817年)冬天,这年天气寒冷,有人给白居易送来一坛“四特新酒”。白居易于是给好友刘十九写了一首诗“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无”作为请柬。白居易的后人便在“酒都”樟树之旁定居下来,繁衍生息。至今,这些白氏后人仍居住在樟树的东乡县黎圩镇侯桥村。

唐元和十五年(公元820年),另外一个大文豪、唐代古文运动的领袖之一韩愈也来到了江西,就任袁州(今江西宜春)刺史。韩愈是好酒之人,曾有“有酒不饮奈明何”的千古名句。

南宋著名爱国诗人陆游曾到江西任职,期间,他公正不阿,为老百姓办了很多实事、好事。他们听说陆游有一个边喝酒边做事的雅号,于是,立刻从樟树买来一坛上等的好酒,送给这个“父母官”,陆游喝过之以后亲题引唱:“名酒来清江,嫩色如新鹅”的诗句。(清江指樟树市前身为清江县)

到了明代,樟树酿酒业更为繁盛,樟树酒已远销湘、浙、闽、粤等地。大科学家宋应星更以“四特土烧”为原型,将其载入世界第一部农业和手工综合著作《天工开物》,奠定了四特酒在后来中国白酒历史发展中的崇高地位。

娄式小伙,贴“特”防伪

清代,樟树的酿酒技艺渐入佳境,酒坊遍布城中,各地前来购酒者络绎不绝,成为享誉江南的“酒乡”,其中久负盛名一家叫“娄源隆”。

清朝光绪年间,有个叫娄德清的小伙子,在当时樟树镇的“万成酒店”当学徒。他聪明好学、勤奋刻苦,很

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